Cerise
Ambiance de fin de saison
Cerise
La qualité de la récolte de cerises a été très hétérogène selon les régions.
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Philippe Gautier
Tendance : L’offre s’est montrée plus réduite — moins de 40 t/j dans le Sud-Est — et correctement écoulée. Les cours ont été réajustés à la baisse, la demande étant désormais peu positionnée sur ce fruit.
Perspective : La campagne va poursuivre son déclin, cette semaine. Les volumes mis en marché devraient trouver facilement preneur et se négocier sur des bases tarifaires relativement stables.
