Chou-fleur
Alourdissement de la filière

Publié le 13 mai 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le marché s’est nettement alourdi en semaine 19 : 4,9 millions de têtes ont été commercialisées en Bretagne, dont plus de 2,1 millions le vendredi, en raison du férié. Les cours ont chuté.

Perspective : Le contexte de marché s’annonce assez difficile, avec une demande très prudente. Toutefois, le potentiel à passer est désormais réduit, ce qui devrait permettre d’alléger la filière.

Légumes
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Ail
6,00 €/kg
Rungis, le 12/05, Grossiste, blanc, frais, France, avec fane, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Fraise
5,00 €/kg
Bassin Centre-Ouest, le 09/05, Expédition, Centre-Ouest, cat. I, barq. 500 g , FranceAgriMer - RNM
=
Chayotte
2,30 €/kg
Rungis, le 12/05, Grossiste, Costa-Rica , FranceAgriMer - RNM
=
Carotte
1,40 €/botte
Rungis, le 12/05, Grossiste, Espagne, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 12/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,10 €/kg
Min de Lyon, le 09/05, Grossiste, Jazzy, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
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Ail
6,00 €/kg
Rungis, le 12/05, Grossiste, blanc, frais, France, avec fane, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
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Fraise
5,00 €/kg
Bassin Centre-Ouest, le 09/05, Expédition, Centre-Ouest, cat. I, barq. 500 g , FranceAgriMer - RNM
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Chayotte
2,30 €/kg
Rungis, le 12/05, Grossiste, Costa-Rica , FranceAgriMer - RNM
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Carotte
1,40 €/botte
Rungis, le 12/05, Grossiste, Espagne, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
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Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 12/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
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Pomme de terre
1,10 €/kg
Min de Lyon, le 09/05, Grossiste, Jazzy, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
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Ail
6,00 €/kg
Rungis, le 12/05, Grossiste, blanc, frais, France, avec fane, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
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Fraise
5,00 €/kg
Bassin Centre-Ouest, le 09/05, Expédition, Centre-Ouest, cat. I, barq. 500 g , FranceAgriMer - RNM
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Chayotte
2,30 €/kg
Rungis, le 12/05, Grossiste, Costa-Rica , FranceAgriMer - RNM
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Carotte
1,40 €/botte
Rungis, le 12/05, Grossiste, Espagne, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
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Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 12/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
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Pomme de terre
1,10 €/kg
Min de Lyon, le 09/05, Grossiste, Jazzy, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
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