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« Les tâches de gestion doivent être assurées par une même personne » affirme un éleveur du Cher
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Philippe Breuil est éleveur de chèvres dans le Cher depuis 1985. Depuis son installation, l´exploitation, le troupeau et la…
Au Vietnam, aide au développement laitier caprin
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C´est au profit des petits paysans vietnamiens qu´un programme d´aide au développement laitier caprin a été mis en place avec…
La Feuille du Limousin, un fromage fermier régional
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Créer un fromage régional, lui donner un nom, une identité et structurer la démarche collective des producteurs des producteurs,…
La chèvre au pays vert
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Pays herbager à la culture bovine dominante, le Limousin possède une filière de 160 élevages caprins laitiers et fromagers.…