Confrontée à une pénurie de lait, la filière Rocamadour veut favoriser de nouvelles installations mais dans un cadre maîtrisé et…
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Ville de 7 millions d´habitants qui connaît un développement économique rapide Guangzhou, plus connue sous le nom de Canton par…
Au cour des préoccupations des transformateurs laitiers la sécurité alimentaire et les évolutions de la législation européenne…
Pour fêter ses dix ans d´existence le Centre fromager de Carmejane a organisé des Rencontres du fromage fermier avec des ateliers…
Peu de différences significatives entre les laits de lactation normale et de lactation longue : telles sont les premières…
Bien intégrées à la conduite du troupeau les 20 % de lactations longues permettent aux associés du Gaec du Mas Domergue d´…