Le concours de fromage organisé le 5 avril dernier par la commanderie du gouste-chèvre de France à Saint-Maixent-l’Ecole (79) a…
567 resultats au total
En modifiant légèrement les pratiques fromagères, la texture des fromages trop granuleux, trop fermes, trop friables ou trop…
Les paysans asiatiques élèvent surtout des chèvres pour
la viande. Mais la production de lait se développe et permet
de lutter…
Les produits avec du lait de chèvre ont obtenu 45 médailles au concours général agricole du lundi 25 février 2013 : 9 en or, 22…
Vendredi 22 février, à quelques jours de la fin des négociations commerciales entre les laiteries et les centrales d'achat,…
La situation des éleveurs de chèvre s’aggrave et le seul espoir vient du prix du lait. Mais certaines enseignes de la grande…