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En Italie, la viande de taurillons est l'un des produits les plus consommés mais le produit phare des rayons à la coupe est de plus en plus souvent le jeune bovin né, élevé engraissé et abattu en Italie ou bien de la génisse "franco-italienne".
Un jeune bovin tricolore très concurrencé à l’export
Principalement composées de viande de taurillon, les exportations françaises de viande bovine s’érodent au fil des ans compte…
La lutte contre la désertification vétérinaire commencerait à porter ses fruits
Lors d’une récente rencontre avec les organisations professionnelles agricoles et vétérinaires et en présence des représentants…
" Objectiver l’impact environnemental des exploitations bovins viande"
" Objectiver l’impact environnemental des exploitations bovins viande"
Josselin Andurand est responsable du projet Life Beef Carbon, le programme de recherche visant à réduire l’empreinte carbone…
Dominique Truffaut, cogérant de Béchet bétail. « Notre objectif est de faire produire ce que demande le marché. »
Quand la société Béchet bétail sécurise son appro en jeunes bovins
Basée dans la Manche, la société Béchet bétail a initié des contrats destinés à des engraisseurs de JB. Les modalités de ces…
Suevia - Des pompes de pâture à membrane
Les pompes de pâture 547 et 548 Junior de Suevia sont dotées d’un bac en polyéthylène et peuvent pomper l’eau jusqu’à 7 mètres de…