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" La préparation au vêlage a été revue en détail "
Au Gaec des trois chênes, l'accroissement des effectifs en Charolais s'est accompagné d'une dégradation de la…
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Un bœuf cidré millésimé
François-Xavier Craquelin s'est lancé en 2013 dans la finition de bœufs au cidre. Une manière de développer une production…