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En Allemagne, mise en cause du système de contrôle des aliments
En Allemagne, mise en cause du système de contrôle des aliments
De grosses affaires de pratiques frauduleuses ont éclaté dans la filière viande depuis octobre en Allemagne.
De grosses quantités consommées mais un secteur atomisé
De grosses quantités consommées mais un secteur atomisé
Le marché de la restauration hors foyer (RHF) représente des volumes conséquents de viande bovine. Une étude réalisée à la…