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Encore peu de viande française en RHF
Divisée en plusieurs segments aux caractéristiques souvent hétérogènes, la restauration hors foyer n’est pas connue pour…
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La production de bovins finis attendue en hausse de 4 % en 2015
L’Institut de l’élevage annonce pour l’année 2015, la poursuite de la reprise entamée en 2014. Ce sont surtout des femelles,…
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Faciliter l'installation en viande bovine
L'installation en élevage bovin allaitant représente un enjeu majeur pour les années à venir. Dans cette production plus que dans…