« Il manquera pas loin de 500 000 hectares de blé tendre sur la campagne 2024 par rapport aux années précédentes », estimait Éric Thirouin, président de l’Association générale des producteurs de blé (AGPB), le 17 janvier à l’occasion d’une conférence de presse de l’organisation syndicale.
Vers une baisse de 10 % de la surface de blé tendre
Pour avancer ces chiffres, l’AGPB se base sur les estimations du réseau de l'institut technique Arvalis dans les différentes régions. « Fin novembre 2023, les services du ministère de l’Agriculture estimaient à 5 % la baisse de surface en blé tendre. Ils sont loin de la réalité, avance le responsable. Selon nous, nous serons plus près de 10 % de diminution. »
Éric Thirouin additionne plusieurs causes pour expliquer cette perte : « Les pluies importantes ont empêché de nombreux semis d’une part et ont inondé des parcelles déjà semées d’autre part, particulièrement sur la façade Atlantique et le Nord-Pas-de-Calais. Les intempéries ont également eu un impact ailleurs un peu partout, dans de moindres proportions. Des semis ont été réalisés dans des conditions exécrables avec des plantes qui vont crever. » Il faudra donc trouver des cultures de remplacement à semer au printemps, principalement de l’orge de printemps et du maïs, selon l’AGPB. Le défi à relever sera la fourniture suffisante de semences pour répondre à ce besoin.
De mauvaises conditions de désherbage
Il est encore possible de semer du blé tendre en janvier. « Les mauvaises conditions de semis et les retards auront un impact sur le potentiel de rendement, note Philippe Heusèle, secrétaire général de l’AGPB. En outre, les conditions de désherbage sont loin d’être optimales avec des salissement importants à prévoir au printemps pour une grande part de parcelles. Or les solutions herbicides efficaces sont limitées sur blé tendre à cette période. »
Pour la période 2022-2023, les chiffres de production ont été affinés : 35,1 millions de tonnes (Mt) de blé tendre pour un rendement moyen de 73,9 q/ha et 12,2 Mt d’orge pour un rendement de 67,6 q/ha. Ces bons résultats ne compensent pas la baisse des cours des céréales et l’augmentation des coûts de production. Le revenu d’une majorité d’agriculteurs céréaliers s’en ressent.
