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Viti-Œnologie
Description
Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
Les gelées d'avril ont durement touché le quart sud-est de la France
15 mai 2024
Vigne
Les épisodes successifs de gel intervenus au mois d'avril ont causé des dégâts majeurs dans des vignobles du…
« Nous élaborons des vins orange artisanaux dans des jarres enterrées » Paul Esteve et Chrystelle Vareille, vignerons au Domaine des Miquettes
25 juillet 2023
Vigne
Inspirés par la méthode géorgienne, deux vignerons rhodaniens ont construit un marani avec des tinajas et des…
Greffage en place des complants : ils l’ont testé
24 juillet 2023
Vigne
Pour améliorer la reprise des complants, certains viticulteurs installent le porte-greffe seul, puis…
Des vins dotés d’une belle acidité avec la variété résistante opalor
19 juillet 2023
Vigne
Opalor est une variété blanche résistante issue du programme Inrae ResDur 2 et inscrite au catalogue français…
Arrosage : " Deux lances de pulvé à dos me permettent de gérer depuis la cabine ", Gabriel Astier, viticulteur dans le Gard
17 juillet 2023
Vigne
Seul dans sa cabine, le viticulteur gardois Gabriel Astier peut arroser les plants à droite et gauche grâce à…
Arrosage : " Un portique nous permet de faire deux rangs à la fois ", Hugues Cesbron, chef de culture en val de Loire
17 juillet 2023
Vigne
Un ancien portique de désherbage chimique recyclé, c'est l'astuce qui permet à Hugues Cesbron d'arroser les…
Arrosage : " J’ai installé une rampe à l’avant du tracteur ", Francis Babinot, viticulteur en Charente
17 juillet 2023
Vigne
Pour arroser seul ses plants et complants, Francis Babinot s’est confectionné une rampe qu’il relie à son…
« La microoxygénation est-elle indiquée pour mes vins rouges ? »
13 juillet 2023
Vigne
Plébiscitée dans les années 2000, la microoxygénation semble aujourd’hui délaissée. Cette opération est-elle…
Élevage du vin : des fûts sous influence maritime pour plus de fraîcheur
12 juillet 2023
Vigne
La tonnellerie de Jarnac propose une barrique issue de merrains exposés un an à l’air marin et à l’eau de mer…
Vins blancs : comment limiter leur vieillissement prématuré ?
11 juillet 2023
Vigne
Le BIVB et Vinventions ont présenté les premiers résultats du projet Volta dédié à la longévité des vins…
Quelle résistance des cépages viticoles au stress hydrique ?
10 juillet 2023
Vigne
Une équipe de chercheurs a conçu un test de résistance au stress à une trentaine de cépages utilisés dans le…
Hygiène de chai : « Il est possible d’économiser 50 à 60 % d’eau lors du rinçage », Pascal Poupault, de l’IFV
04 juillet 2023
Vigne
Pascal Poupault, ingénieur expert en œnologie à l’IFV pôle Val de Loire, a mené de nombreuses…
Composter les feuilles de vigne contaminées pour limiter le mildiou
03 juillet 2023
Vigne
Une expérimentation girondine se penche sur l’impact du compostage des feuilles de vigne sur les…
Collage : deux alternatives à la PVPP à base de levures inactivées chez Laffort
01 juillet 2023
Vigne
Le fabricant de produits œnologiques Laffort lance deux préparations à base de levures inactivées pour les…
De l’azote foliaire à la véraison pour des vins blancs plus aromatiques
30 juin 2023
Vigne
L’apport d’azote foliaire à la véraison permet d’obtenir des vins blancs plus expressifs. L’association avec…
Une signature minérale pour faire sortir ses vins du lot
29 juin 2023
Vigne
Une nouvelle entreprise lyonnaise, M & Wine, propose une analyse très précise des éléments minéraux et…
La structure de l’eau pourra-t-elle changer la donne en viticulture ?
26 juin 2023
Vigne
Peut-on parfaire les propriétés physiques de l’eau pour améliorer l’effet des phytos ou de l’irrigation dans…
Deux nouveaux engrais verts et une jachère étudiés pour la vigne chez Semences de Provence
25 juin 2023
Vigne
Trio Or, Opti Or et Easyspeed sont les nouvelles références commercialisées par Semences de Provence et…
Travail du sol en vigne : les 8 conseils clés
22 juin 2023
Vigne
Avec les restrictions d’herbicides, le recours au travail du sol se déploie dans les vignes françaises. Vous…
« Quel rythme de soutirage adopter durant l’élevage en barrique d’un rouge ? »
22 juin 2023
Vigne
Faut-il soutirer régulièrement son vin en barrique ou au contraire pas du tout ? Un soutirage en fin d’…
Le tempranillo, un cépage espagnol pour des vins colorés et fruités
21 juin 2023
Vigne
Le tempranillo est un cépage rouge originaire de la Rioja, en Espagne. Il offre des vins colorés et très…
Les produits de lutte contre l’échaudage de la vigne doivent encore transformer l’essai
19 juin 2023
Vigne
Face au risque croissant d’échaudage, des essais sont menés sur l’application de produits pouvant protéger…
Sol viticole : comment évaluer l’activité biologique de son sol avec le test Bait Lamina ? Vidéo tuto
15 juin 2023
Vigne
Le test Bait Lamina permet d’évaluer l’activité biologique de son sol à l’aide de bandelettes en PVC.…
« Les exosquelettes donnent des résultats encourageants en viticulture » Romain Balaguier, président d’Opti’mouv
13 juin 2023
Vigne
Romain Balaguier, président d’Opti’mouv, une société spécialisée dans l’activité physique et la santé au…
Comment bien rénover une cuve vinicole en béton ?
08 juin 2023
Vigne
Les vieilles cuves en béton peuvent encore être utiles, à condition de rénover leur revêtement intérieur.…
Relevage de la vigne et santé : les conclusions de la MSA
07 juin 2023
Vigne
Attention aux sollicitations des épaules, dos et rachis lors des travaux de relevage de la vigne. Ces membres…
Salon : pluie d’innovations viticoles à Enovitis in Campo
06 juin 2023
Vigne
Le jury du salon italien Enovitis in Campo vient de désigner les lauréats à son trophée de l’innovation. Il a…
Gagner du temps et de l’argent lors du relevage de la vigne
05 juin 2023
Vigne
Certains vignerons ont, avec succès, réduit leurs interventions sur le relevage. Des économies qui peuvent…
Comment lutter efficacement contre le black-rot en viticulture biologique ?
01 juin 2023
Vigne
Pour maîtriser le black-rot en viticulture bio, la réussite passe par des traitements associant du cuivre et…
Vinification et élevage du vin : les dernières avancées
30 mai 2023
Vigne
Le webinaire Enoforum, organisé le 13 mars 2023, a permis à des chercheurs du monde entier de partager les…
Stabilité protéique du vin : vers des alternatives à la bentonite ?
30 mai 2023
Vigne
De nombreux projets de recherches se consacrent à la stabilité protéique des blancs. Voici les derniers…
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