Produits laitiers : où en est la demande chinoise ?

Les achats chinois de produits laitiers ont reculé de 8 % en équivalent matière sèche du lait, au premier trimestre 2024 comparé à la même période de 2023, selon les données de Global Dairy Trade.

Lire aussi : Produits laitiers : faut-il attendre le retour de la Chine aux achats en 2024 ?

Les importations chinoises de poudre de lait entier ont tout de même progressé, dépassant de 7 % leur faible niveau du même trimestre de l’an dernier, néanmoins, en cumul annuel mobile elle restent en retrait de près de 10 % à 445 100 tonnes.  Tous les autres produits reculent. Ainsi au premier trimestre, les importations chinoises de poudre de lait écrémé se replient de 29 %, celles de poudre de lactosérum de 21 % et la baisse est de 2 % pour le fromage. Sur le seul mois de janvier les importations de beurre reculaient de 21 %. En cause, une production locale plus dynamique et une demande en berne.