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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Côte de veau façon printemps
Comprendre les spécificités de la commercialisation du veau
A l’occasion de la Pentecôte, Interbev Veau a présenté l’étude réalisée par l’Idele sur les circuits de…
carte de l'europe de l'est
Record du nombre de cas de peste porcine dans l’UE en 2023
Le bilan 2023 de la surveillance de la peste porcine africaine dans l’Union européenne est alarmiste puisque…
Le marché de l’œuf se remet doucement des fériés
L’évolution des prix des œufs français, au 16 mai 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
Cheval : des abattages divisés par six en dix ans
Les abattages de chevaux sont en net recul en France. Pourtant, la filière française se structure pour lutter…
camion de collecte de lait bio
Lait bio : trois régions échappent à la baisse de la collecte
Au premier trimestre 2024, la collecte de lait bio recule d’un an sur l’autre mais cette baisse des volumes…
Grippe aviaire : mise en place progressive de la vaccination à un jour dans les couvoirs de canards
Volailles
Demandée par la profession, la vaccination contre l’influenza aviaire à un jour et au couvoir va passer par…
graphique du prix du porc en Allemagne
Le prix du porc se stabilise après les fériés
Si les prix du porc se stabilisent en Europe, on peut néanmoins noter un changement de tendance du rapport…
Beyond Meat et son logo indésirable dans l’Union européenne
L’Office de l’Union européenne pour la propriété intellectuelle juge trompeur le logo de Beyond Meat.
rayons gruyére rapé
Produits laitiers : « Il n’y avait jamais eu de mouvement aussi majeur vers les MDD »
Les habitudes de consommation des ménages ont été bouleversées par l’inflation. Si la consommation globale de…
courbe de prix moyen des gros bovins
Le prix PMP des gros bovins rattrape son niveau de 2023
Le marché des gros bovins a subi les fériés, l’activité reprend désormais avec des prix qui évoluent…
Jeux olympiques : des prévisions optimistes en consommation
Les prévisions de consommation sont optimistes pour les Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024.
Viande, lait : quelles perspectives pour la Chine d’ici à 2033
Les projections en viande et en lait pour la décennie à venir ont fait l’objet d’un rapport réalisé par Pékin.
Pas d’entente dans l’équarrissage, juge l’Autorité de la concurrence
L’Autorité de la concurrence a prononcé un non-lieu sur les opérations de concentration dans l’équarrissage…
rayon oeufs
Oui, les achats d’œufs ont bien reculé en avril
Les achats d’œufs par les ménages dans la grande distribution étaient bien à la traîne en avril, comme le…
Trois points sur la santé économique de la filière viande
La filière viande française fait face à plusieurs difficultés économiques depuis l’année 2022.
camion betailler
Le Royaume-Uni interdit l'export d'animaux vivants, d'autres pays suivront-ils ?
L’exportation d’animaux vivants sera bientôt interdite par la loi au Royaume-Uni, où aucun animal n’a été…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du soja baissent malgré de possibles pertes au Brésil
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
La sécheresse en Russie fait encore monter les prix du blé
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Les prix du sucre au plus bas en un an et demi
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
un porc, une vache et un poulet dans le drapeau européen
Porc, boeuf, volaille : comment va évoluer la production de l'UE en 2024 ?
La Commission européenne se montre très prudente dans ses prévisions sur la production de viande et de…
MHE : progression du nombre de foyer avec le printemps
Lait
Le retour du printemps signe la reprise de de l’épidémie de maladie hémorragique épizootique (MHE) dans l’…
usine de transformation du lait
Face à la baisse de la collecte, l’industrie laitière doit être « proactive », enjoint la Rabobank
Dans son dernier rapport, la Rabobank estime que la collecte laitière de l’UE pourrait baisser rapidement et…
 quasi de veau façon brochettes de Marrakech
Pour la Pentecôte, les prix du veau n’atteignent pas les records de 2023
A une semaine de la Pentecôte, les prix des veaux de boucherie s’effritent doucement depuis plusieurs…
saumon frais
Poisson : « La déconsommation des produits de la mer est alimentée par les discours sur les prix en hausse »
La déconsommation des produits de la mer déstabilise la filière à l’amont comme à l’aval.
Les prix des œufs baissent dans une semaine perturbée
L’évolution des prix des œufs français, au 10 mai 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
La hausse de l’âge des exploitants avicoles devient préoccupante
Volailles
L’analyse des données du recensement agricole 2020, réalisée par l’Itavi fin 2023, montre que comparativement…
poules en cage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 10 mai 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux…
inondations à porto alegre
Inondations au Brésil : quel impact sur l’agriculture du géant mondial ?
Alors que les inondations ont dévasté l’état du Rio Grande do Sul, les conséquences sont importantes sur les…
Crise du bio : moins de volailles mises en place
Les mises en place de volailles bio sont toujours en dessous des niveaux de 2022.
oeufs industrie
Un marché de l’œuf atone avant le pont à rallonge
L’évolution des prix des œufs français, au 7 mai 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
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