Journées de la recherche avicole : Des gains prometteurs avec l’alimentation de précision
L’Itavi et l’Inra ont montré, par des simulations, l’intérêt d’une stratégie d’alimentation de précision avec une formulation bilinéaire sur du poulet Ross 308 en croissance. Elle consiste à distribuer, entre 10 à 47 jours d’âge, une ration composée de quatre pré-aliments A, B, C, D associés deux à deux, en proportions variables quotidiennement (mélange A-B de J10 à J25, puis B-C de J25 à J43 puis C-D). En permettant un meilleur ajustement des apports nutritionnels aux besoins du poulet, cette stratégie a permis une réduction de 5,6 % en moyenne du coût alimentaire et de respectivement 11,4 % et 11,3 % des rejets d’azote et de phosphore par rapport à l’alimentation multiphase classiquement utilisée en élevage basée, elle, sur trois aliments (croissance, finition, retrait). Ces résultats sont proches de ceux obtenus avec une stratégie basée sur un aliment complet différent chaque jour (gains respectifs de 6,3 % sur le coût alimentaire, 12,1 % sur les deux types de rejets). Une stratégie optimale mais impossible à déployer sur le terrain. « L’alimentation bilinéaire semble un excellent compromis permettant de limiter le nombre d’aliments différents à produire et à livrer en élevage (quatre aliments au lieu de trois actuellement) », concluent les auteurs. Son déploiement suppose une adaptation des équipements (trémie peseuse mélangeuse en amont des chaînes d’alimentation…) et une validation préalable par un essai expérimental.
