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COTidienne
Prix des céréales - Repli des cours en blé et en maïs, en raison de l’optimisme ambiant sur la reconduction des corridors humanitaires

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 24 et le 27 février 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

© Studio - Réussir SA

Les principaux cours des contrats à terme ont à nouveau reculé ce lundi 27 février 2023, sur toutes les échéances sur le CBOT comme sur Euronext. Les prix sur les marchés physiques hexagonaux ont également perdu du terrain en blé tendre, en orge fourragère et en maïs. Ils étaient inchangés en blé dur.

Nouvelle information en ce début de semaine, la confiance grandissante des opérateurs et des observateurs des marchés mondiaux sur le fait que les corridors humanitaires en zone mer Noire seraient reconduits. Sinon, ce sont plutôt des opérations techniques qui ont animé les marchés. Le retour de pluies favorisant les cultures d’hiver outre-Atlantique contribuait aussi à la tendance baissière du jour. Par ailleurs, les cours du pétrole se sont repliés lundi et l’euro s’appréciait face au dollar.

En France, le ministre de la Transition écologique a appelé les préfets coordinateurs de bassin à prendre des arrêtés de restriction d’eau « dès maintenant » pour anticiper d’éventuelles situations de crise pendant l’été, et ce, au vu de la sécheresse hivernale inédite dans l’Hexagone. Autre élément concernant les matières premières agricoles cette semaine, en France, la fin des négociations commerciales entre la grande distribution et les industriels de l’agroalimentaire, dans un contexte d’inflation soutenue, notamment en matière de coût de l’énergie.

Les nouvelles inspections hebdomadaires états-uniennes à l’exportation s’affichent à 591 725 t en blé et à 572 622 t en maïs, dans les attentes des opérateurs.
 

Marchés physiques français du 27 février 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 févr.-mars 272,00 N -2,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 avr.-juin 278,00 N -2,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 févr.-mars 272,00 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 févr.-juin 281,00 N -2,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 avr.-juin 261,00 N -2,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 févr. n.p.    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 févr. n.p.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 févr. n.p.    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 mars-juin 267,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 févr.-juin 267,00 N -2,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 févr.-mars 305,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 févr.-juin 420,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 févr.-juin 405,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 févr.-juin 410,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 avr.-juin 279,00 N -2,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 févr.-juin 282,00 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 févr.-juin 287,00 N -2,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 avr.-juin 283,00 N -2,00
Fob Rhin Récolte 2022 avr.-juin 294,00 N -2,00
  Récolte 2022 juil.-sept. 294,00 N -2,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 févr.-juin 300,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 févr.-mars 258,00 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 févr.-juin 261,00 N -2,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 févr.-juin 233,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 févr.-juin 246,00 N -2,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 févr.-juin 270,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 févr.-mars 273,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 févr.-mars 303,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 21 février 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 238,00-240,00 T  
  pellets dispo. 245,00-247,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 249,00-251,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 275,00-277,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 23 février 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2355,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 680,00 T  

Evolution dollar / euro du 27 février 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9475 euro
1 euro 1,0554 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 27 février 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 696,00 cents/bois.
Maïs 642,75 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 27 février 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 277,50
Mai 2023 278,00
Sept. 2023 272,75
Volume 53996
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 279,50
Juin 2023 277,25
Août 2023 278,25
Volume 2455
 
 
 
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 27 février 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Avr. 2023 75,68 $
Indices des frets maritimes du 27 février Variation
Baltic Dry Index (BDI) 935 52,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1317 46,00
Baltic Capesize Index (BCI) 701 65,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1050 54,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 517 12,00

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