Aller au contenu principal
carte des prix du lait de décembre 2020 dans le monde
Prix du lait en Europe : quasi stable en décembre 2020
Les mois se suivent et se ressemblent dans les seize laiteries suivies par le réseau LTO Nederland. Une très légère hausse du…
graphique balance commerciale britannique sur les produits laiters
Le Royaume-Uni est très dépendant des produits laitiers de l'UE à 27
Les importations de produits laitiers du Royaume-Uni sont constituées à 99% par des produits laitiers venant de l'Union…
Prix des céréales : les raisons de la flambée des cours
Prix des céréales : les raisons de la flambée des cours
Grandes Cultures
Blé, orge, maïs : les prix de l'ensemble des marchés des céréales ont connu une hausse brutale ces dernières semaines. Cette…
tank à lait
Les premiers prix du lait de janvier annoncés sont en baisse ou stables
A quelques exceptions, les prix du lait annoncés par les laiteries sont en deçà des prix de janvier 2020. En moyenne sur l'année…
Produits laitiers : fermeté sur le marché mondial
Les Marches
L’actualité de la semaine sur le marché des produits laitiers est venue du bout du monde, avec la très bonne tenue des enchères…
La campagne de communication Fromagissons a sensibilisé les élus, les acteurs de la société civile et les consommateurs à l'enjeu du maintien des indications géographiques.   © Cniel - Cnaol
Fromages AOP IGP : Les enseignements de la Covid-19
Les fromages AOP IGP sont particulièrement touchés par les mesures de confinement liées à la pandémie. Le collectif a aidé à…
carte des prix du lait de novembre 2020 dans le monde
Prix du lait : une petite hausse pour le 6e mois consécutif
En Europe, le prix du lait de novembre est marqué pour la plupart des laiteries par une stabilité par rapport au mois d'octobre.…
Le développement des imitations végétales risque d'accentuer la baisse de la consommation des produits d'origine animale. Mais ne pas y participer est un risque pour les laiteries. © C. Pruilh
Faut-il avoir peur des alternatives végétales aux produits laitiers ?
Les laiteries sortent de plus en plus d'imitations végétales de produits laitiers, pour profiter de leur essor. Quelle…