Au Gaec des forges, en Côte-d’Or, les associés ont robotisé pour mieux organiser le travail. La recherche d’un bon prix du lait,…
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Le Gaec du Ballon en Mayenne, en bio et en monotraite, profite de conditions pédoclimatiques privilégiées pour pâturer en hiver.…
Les produits durables et de qualité doivent compter pour la moitié des approvisionnements des cantines. Ce n’est pas le cas,…
En 2024, la baisse du produit lait et viande et la progression des charges de structure fera baisser de près de 8 % l’EBE…
Avec le changement climatique, le pâturage en hiver compense le trou de pâturage en été, estiment les éleveurs du Gaec entre…
Épargne de précaution, investissement… Un bon résultat permet de consolider l’exploitation face aux aléas. Plusieurs outils…