D´après une étude de l´Onilait, le nombre important d´opérateurs dans le secteur de la transformation laitière doit être…
2766 resultats au total
D´après une étude du cabinet Sofra, commandée par l´interprofession laitière, une ample restructuration de l´industrie laitière…
Dans les systèmes mixtes, herbagers, le maintien de la production de boeufs est remis en cause par la nouvelle Pac.
Pour doper la compétitivité de la filière laitière, la Fnil propose entre autres la création de formes de contractualisation…
Au vu du tassement de la consommation et du profil des consommateurs, les fromages AOC gagneraient à se moderniser.