Production de blé - Mondelez International intègre l’agriculture régénératrice dans sa charte Harmony

Mondelez International, le producteur mondial de biscuits (Lu, Oreo, Belvita…) et chocolats (Milka, Côte d’Or, Toblerone…), a décidé de mettre un coup d’accélérateur à son « programme pionnier européen de blé durable » en intégrant dans sa charte les principes de l’ « agriculture régénératrice », afin d’ « atténuer le changement climatique et ralentir l’érosion de la biodiversité », indique un communiqué du 20 février.  

Au travers de sa Charte régénératrice Harmony, le géant de l'agroalimentaire ambitionne de cultiver d’ici 2030 « 100 % du volume de blé nécessaire à sa production de biscuits européenne ». Le tout, dans l’objectif global de l’entreprise d’atteindre « zéro émission nette de gaz à effet de serre sur l’ensemble de sa chaîne de valeur d’ici 2050 ».

La France est le « pays pilote de ce nouveau chapitre du programme Harmony », qui en a vu la création en 2008. Ainsi les premiers blés produits sous la nouvelle charte seront récoltés dans l’Hexagone en 2023. Suivront la Belgique en 2024, la Pologne et la Hongrie en 2025, l’Espagne et l’Italie en 2026.

Une nouvelle charte de production de blé durable

« Le programme Harmony Ambition 2030 reste dans la continuité du programme européen Harmony, lancé en 2008 », souligne Cécile Doinel, coordinatrice technique Harmony France au sein de Mondelez International.

La nouvelle charte qualité, qui se base sur les principes de l’agriculture régénératrice – une approche holistique qui vise à produire des cultures de haute qualité tout en restaurant le rythme naturel de l’écosystème environnant –, va plus loin en termes :

• d’atténuation du changement climatique : baisse des émissions de gaz à effet de serre en optimisant la fertilisation, notamment, par l’allongement des rotations avec l’introduction d’une légumineuse et d’autres variétés moins gourmandes en azote, ou encore par l’utilisation d’outil d’aide à la décision (OAD),
• de préservation de la biodiversité : changement d’échelle, de la parcelle à l’exploitation agricole ; en plus de fournir de la nourriture aux abeilles et autres insectes pollinisateurs sauvages (avec ses jachères fleuries sur 3 % des surfaces vouées au blé Harmony), il s’agit d’installer des « hôtels à abeilles » sur les surfaces mellifères,
• d’outils digitaux avec la mise en place d’une plateforme digitale :
  • pour un enregistrement plus efficaces des pratiques culturales par l’agriculteur, ce qui permettra de calculer plus rapidement des indicateurs clés d’impact environnemental, tels l’indice de fréquence de traitement phytosanitaire (IFT) ou la mesure des émissions de gaz à effet de serre (corrélées à 80 % à la fertilisation),
  • pour la diffusion des bonnes pratiques, expérimentées dans des fermes pilotes.
     

Une ambition européenne

Aujourd’hui, le programme Harmony compte 1 360 agriculteurs, 30 organismes stockeurs et 21 meuniers dans sept pays européens, à savoir la France, la Belgique, l’Italie, l’Espagne, la Pologne, la Hongrie et la République tchèque. Ils produisent 397 000 t de blé Harmony sur 57 000 ha (avec 1 800 ha de jachères mellifères), soit 98 % des volumes de blé nécessaires à la production des biscuits de Mondelez International. « Les aléas climatiques, comme la sécheresse et les fortes températures de 2022, nous ont empêché d’atteindre les 100 % », explique Cécile Doinel.

En France, ce sont 760 agriculteurs, 18 organismes stockeurs et 4 meuniers dans 33 départements qui sont engagés dans le programme Harmony. Quelque 15 000 ha sont emblavés de blé et 580 ha de jachères mellifères, dans un rayon de 250 km autour des 9 usines de production de biscuits.