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COTidienne
Prix des céréales - Nouvelles baisses des cours en blé et maïs, au regard du rehaussement des stocks mondiaux par l'USDA

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 7 et le 8 mars 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Studio - Réussir SA

Les cours des principaux contrats à terme en blé et en maïs ont reculé ce mercredi 8 mars 2023, que ce soit sur les marchés états-uniens (CBOT à Chicago) comme sur les marchés européens (plus bas niveau depuis un an sur Euronext en blé), et ce, toutes échéances confondues. La baisse était moins forte à partir des échéances de mai 2024 en blé sur Euronext. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre, du maïs et de l’orge fourragère perdaient du terrain alors que ceux du blé dur demeuraient inchangés.

Principal élément d’appréciation des marchés ce mercredi, la publication du rapport de l’USDA sur l’offre et la demande agricoles mondiales (Wasde). Il en ressort une production mondiale de blé revue en hausse de 5,1 Mt par rapport à l’estimation de février, à 788,9 Mt, avec des augmentations prévues en Argentine, en Australie et en Inde. On relèvera aussi une prévision en baisse des stocks états-uniens et une hausse des utilisations mondiales et des stocks chinois, avec, comme conséquence, une progression des stocks mondiaux de fin de campagne. En ce qui concerne le maïs, le bilan mondial est vu en baisse de 3,9 Mt, à 1 147,5 Mt. En cause : le repli attendu de la production argentine (-7 Mt, à 40 Mt). On note aussi le recul des utilisations et des stocks de fin de campagne en progression.

Le repli de l’euro face au dollar et la baisse des cours du pétrole ont aussi pesé sur les séances de bourse, tout comme les discussions autour de la reconduction des corridors humanitaires en zone mer Noire, avec une déclaration d’Antonio Guterres, secrétaire général de l’ONU, sur ce sujet lors d’une visite à Kiev : « Je tiens à souligner l'importance capitale de la prolongation le 18 mars et de la création des conditions permettant d'utiliser au mieux les infrastructures d'exportation ». Attention cependant, ce matin, dans le conflit opposant l’Ukraine et la Russie, on apprenait que 40 % des usagers de la ville de Kiev étaient privés de chauffage à la suite de frappes massives russes sur l'Ukraine, selon l'administration militaire de la capitale ukrainienne.

Côté commerce international, la Jordanie a acheté 50 000 t d’orge fourragère d'origine optionnelle à un prix de 279,50 $/t C&F, à charger sur la seconde quinzaine de juin. CHS aurait vendu la totalité. La Tunisie aurait acheté environ 100 000 t de blé dur d'origine optionnelle à un prix moyen d’environ 457,37 $/t C&F, à charger entre le 1er avril et le 15 mai 2023. Casillo a vendu 75 000 t et Viterra 25 000 t.
 

Marchés physiques français du 8 mars 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 avr.-juin 262,00 N -1,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 avr.-juin 265,00 A -4,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 mars-juin 262,50 T 0,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2022 mars-juin 268,50-269,50 A/V -3,50
Fob Moselle meunier Récolte 2022 avr.-juin 251,50 N -2,50
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mars 272,54   -2,71
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 mars inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mars 277,24   -0,70
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 mars-juin 255,50 T -3,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 mars-juin 256,50 N -3,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 mars 280,00-285,00 N -7,50
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 mars-juin 415,00 N 2,50
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 mars-juin 410,00 N  
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 mars-juin 410,00 N  
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 avr.-juin 263,00 A -1,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 mars-juin 267,00 N -3,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 mars-juin 272,00-273,00 A/V -1,50
Fob Bordeaux Récolte 2022 avr.-juin 267,00 N -1,00
Fob Rhin Récolte 2022 avr.-juin 275,00 T -7,00
  Récolte 2022 juil.-sept. inc.    
Départ Sud-Est Récolte 2022 mars-juin 285,00-290,00 N 2,50
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 avr.-juin 257,50 T -3,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 mars-juin 260,50-261,50 N -4,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 mars-juin 232,50 N -1,50
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 mars-juin 247,50-248,50 A/V -0,50
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 mars-juin 275,00 N 10,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 avr.-juin 260,00 N -10,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 avr.-juin 298,00 N -7,00

Cotations des issues de meunerie du 7 mars 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 233,00-235,00 T  
  pellets dispo. 243,00-245,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 249,00-251,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 275,00-277,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 2 mars 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2355,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 680,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 8 mars 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9483 euro
1 euro 1,0545 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 8 mars 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 674,50 cents/bois.
Maïs 634,50 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 8 mars 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 265,75
Mai 2023 266,75
Sept. 2023 262,75
Volume 57231
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2023 262,00
Août 2023 264,75
Nov. 2023 255,00
Volume 1920
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 8 mars 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Avr. 2023 76,66 $
Indices des frets maritimes du 8 mars Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1327 29,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1592 12,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1550 79,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1161 0,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 612 11,00

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