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COTidienne
Prix des céréales - Hausse des cours du blé et du maïs à Chicago, baisse en Europe

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 28 février et le 1er mars 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

© Studio - Réussir SA

Les principales cotations des contrats à terme sur le blé et sur le maïs ont gagné un peu de terrain sur le marché à terme états-unien du CBOT ce mercredi 1er mars 2023. C’était le contraire sur Euronext (à l’exception de l’échéance mars 2023 en maïs). Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix ont régressé en blé tendre et en maïs. Ils étaient haussiers en orge fourragère et stables en blé dur.

La hausse de l’euro face au dollar a pesé sur les marchés, rendant le blé et les autres céréales européennes moins compétitifs sur la scène internationale. L’origine russe demeure très prisée des acheteurs compte tenu de prix très intéressants. Le maïs états-unien a eu tendance à renchérir malgré la révision à la hausse de la production de maïs brésilien par StoneX.

De son côté, Sovecon a indiqué avoir revu à la baisse la production russe de blé 2022-2023 (de 86 Mt à 85,3 Mt) en raison de conditions météorologiques défavorables aux cultures d’hiver. Dans le même temps, le ministère de l’Agriculture russe a fait savoir qu’il ne révisera pas son quota de grains dédié à l’exportation pour la campagne en cours.

En Inde, le gouvernement a annoncé l’achat de 34 Mt de blé auprès des céréaliers locaux pour faire remonter les réserves de l’État.

Les cours du pétrole ont fini en légère progression alors que les réserves commerciales de pétrole brut ont de nouveau augmenté la semaine dernière aux États-Unis, selon des chiffres publiés mercredi par l’Agence états-unienne d’information sur l’énergie (EIA).

Côté météo, le phénomène La Niña, qui a intensifié la sécheresse et les inondations, est enfin terminé, ont déclaré mercredi les experts des Nations unies, mais El Niño arrive. L’Australie pourrait être particulièrement concernée sur la deuxième partie de l’année 2023, avec un risque de sécheresse accru.
 

Marchés physiques français du 1er mars 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 avr.-juin 265,00 T -8,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 avr.-juin 271,00 T -5,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 mars 265,00 T -4,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2022 mars-juin 274,00-275,00 A/V  
Fob Moselle meunier Récolte 2022 avr.-juin 256,00 A -2,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mars 277,24    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 mars inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mars 282,44    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 mars-juin 261,00 T -3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 mars-juin 261,00-262,00 N  
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 mars 290,00 N -15,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 mars-juin 410,00-415,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 mars-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 mars-juin inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 avr.-juin 270,00 A -6,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 mars-juin 276,50 A  
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 mars-juin 279,50-280,50 A/V  
Fob Bordeaux Récolte 2022 avr.-juin 274,00 N -6,00
Fob Rhin Récolte 2022 avr.-juin 288,00 N -3,00
  Récolte 2022 juil.-sept. n.p.    
Départ Sud-Est Récolte 2022 mars-juin 290,00 N  
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 avr.-juin 263,00 T 2,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 mars-juin 266,00-267,00 A/V  
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 mars-juin 236,00 A  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 mars-juin 250,00-251,00 A/V  
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 mars-juin 270,00 N  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 avr.-juin 268,00 N  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 avr.-juin 305,00 N  

Cotations des issues de meunerie du 28 février 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 229,00-231,00 T  
  pellets dispo. 239,00-241,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 249,00-251,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 272,00-274,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 23 février 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2355,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 680,00 T  

Evolution dollar / euro du 1er mars 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9360 euro
1 euro 1,0684 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 1er mars 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 697,00 cents/bois.
Maïs 640,50 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 1er mars 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 271,50
Mai 2023 272,50
Sept. 2023 268,00
Volume 76852
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 281,25
Juin 2023 271,50
Août 2023 271,50
Volume 1830
 
 
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 1er mars 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Avr. 2023 77,69 $
Indices des frets maritimes du 1 mars Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1099 109,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1515 94,00
Baltic Capesize Index (BCI) 929 200,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1156 51,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 556 20,00

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