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COTidienne
Prix des céréales - Baisse des cours des céréales françaises, timide progrès du blé tendre à Chicago

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 6 et le 7 mars 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

© Studio - Réussir SA

Le contrat à terme en blé à Chicago gagnait quelques cents de dollar par boisseau sur les échéances allant jusqu’en mai 2024 (repli ensuite) ce mardi 7 mars 2023 . Pour les autres contrats et échéances, la baisse, certes très légère, était de mise sur le CBOT comme sur Euronext. Les prix sur les principaux marchés physiques hexagonaux ont également cédé du terrain en blé tendre, orge fourragère et maïs. Ils étaient stables en blé dur.

Les séances du 7 mars ont été globalement animées par des opérateurs soucieux du contexte d’incertitude sur un risque de ralentissement de l’activité économique mondiale, une probable prolongation des corridors humanitaires en zone mer Noire, un fort recul de l’euro face au dollar, une météo enfin tournée à la pluie (notamment en France). Des ventes techniques et de fonds d'investissement ont également pesé sur le marché du maïs états-unien. L’offre de céréales disponibles à l’international est plutôt abondante en ce moment mais avec des acheteurs plutôt timides. Les acteurs sont également dans l’attente de la publication du rapport Wasde de l’USDA sur l’offre et la demande agricoles mondiales ce mercredi.

Côté météorologie, on attend dans les plaines aux Etats-Unis des pluies plutôt modestes, sauf dans l’Oklahoma, et on note la persistance d’un déficit hydrique sur les principales zones de production. Même scénario en France et en Allemagne, avec des volumes d’eau plus importants annoncés cette semaine. Les températures devraient redevenir plus douces sur le Vieux Continent, au-dessus des normales de saison. Quelques précipitations et des températures au-dessus de la normale vont marquer la zone mer Noire.

Abares, qui publie les chiffres officiels des productions en Australie, a précisé les prévisions de récolte pour les cultures d’hiver 2022-2023. Aux 39,2 Mt de blé (+ 7 % par rapport à la précédente estimation), s’ajoutent 14,1 Mt d’orge (contre 13,4 Mt précédemment, soit la troisième plus importante récolte). L’organisme australien prévoit des conditions météorologiques à venir plus sèches que celles connues jusqu’à présent.

En matière de commerce international, l’UE a exporté 21 022 170 t de blé tendre depuis le début de la campagne (contre 19 518 340 t sur la même période en 2021-2022) avec une petite semaine 36 (terminée au 5 mars) par rapport à la précédente. Elle a aussi exporté 4 055 802 t d'orge fourragère (contre 5 832 039 t) et 1 462 479 t de maïs (contre 4 229 134 t). Elle a cependant importé 18 566 515 t de maïs dans le même temps (contre 11 608 431 t).

La Tunisie a lancé un appel d'offres pour l'achat de 100 000 t de blé dur à charger entre le 1er avril et le 15 mai alors que la Jordanie a acheté 60 000 t de blé en origine optionnelle à un prix d'environ 315,30 $/t C&F, à charger sur la première moitié d'août. Ameropa a vendu la totalité du tonnage.

 

Export et import européens au 5 mars 2023 

(source : Commission européenne)

En t

Cumulé 2022/23

S36 2022/23

Cumulé 2021/22

S36 2021/22

Blé tendre

21 022 170

117 640

19 518 340

419 894

Orge

4 055 802

58 113

5 832 039

318 125

Maïs (export.)

1 462 479

63 649

4 229 134

155 372

Maïs (import.)

18 566 515

474 910

11 608 431

431 103

Colza (import.)

5 672 868

271 113

3 539 441

136 346

Marchés physiques français du 7 mars 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 avr.-juin 263,00 N -1,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 avr.-juin 269,00 N -1,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 mars-juin 262,00 N -1,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2022 mars-juin 272,50 N -1,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 avr.-juin 254,00 N -1,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mars 275,25    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 mars inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mars 277,94    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 mars-juin 259,00 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 mars-juin 259,50 N -1,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 mars 290,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 mars-juin 410,00-415,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 mars-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 mars-juin inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 avr.-juin 264,00 N -1,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 mars-juin 270,00 N -1,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 mars-juin 274,00 N -1,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 avr.-juin 268,00 N -1,00
Fob Rhin Récolte 2022 avr.-juin 282,00 N -1,00
  Récolte 2022 juil.-sept. n.p.    
Départ Sud-Est Récolte 2022 mars-juin 285,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 avr.-juin 261,00 N -1,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 mars-juin 265,50 N 0,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 mars-juin 234,00 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 mars-juin 248,50 N -1,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 mars-juin 265,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 avr.-juin 270,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 avr.-juin 305,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 7 mars 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 233,00-235,00 T  
  pellets dispo. 243,00-245,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 249,00-251,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 275,00-277,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 2 mars 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2355,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 680,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 7 mars 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9376 euro
1 euro 1,0665 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 7 mars 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 684,75 cents/bois.
Maïs 642,00 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 7 mars 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 269,75
Mai 2023 270,00
Sept. 2023 265,50
Volume 40059
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2023 265,50
Août 2023 266,75
Nov. 2023 257,25
Volume 1036
 
 
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 7 mars 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Avr. 2023 77,58 $
Indices des frets maritimes du 7 mars Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1298 40,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1580 -2,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1471 142,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1161 -19,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 601 7,00

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