COT'Hebdo Oléoprotéagineux et coproduits

Flambée des prix du tournesol, mais léger repli des cours de colza

Protéagineux

Les prix du pois fourrager sur le marché physique français ont reculé entre le 25 septembre et le 2 octobre. La demande est absente, se tournant désormais vers d’autres produits protéinés, sachant qu’il n’y a presque plus d’offres. Le marché intérieur continue de mieux rémunérer que le portuaire. La différence de prix pois/féverole revient à la normale, soit 5 €/t en faveur de la seconde.

Les exportations ukrainiennes de pois devraient atteindre 400 000 t au cours de l'exercice 2024-2025 en raison de la reprise de la production, a déclaré Andriy Bilenkyi au Trend&Hedge Club.

Selon Terres Inovia, « les potentiels de rendements en protéagineux de printemps sont globalement bons, en particulier en féverole. Si de très bons rendements sont observés (supérieur à 60 q/ha), certaines parcelles décrochent également (inférieur à 20 q/ha), amenant sur une moyenne, bien meilleure que les années passées, mais hétérogène (35 q/ha en pois et 36-38 q/ha en féverole). Cette variabilité s’explique par différents facteurs techniques ».

Tourteaux

Les prix des tourteaux sur les places hexagonales sont en hausse d’une semaine sur l’autre, dans le sillage des graines et du CBOT (fermeté du soja). La grève des dockers états-uniens limite les possibilités d’importations, et la baisse de l’euro face au dollar renchérit leur coût. Le marché physique français est très calme, acheteurs et vendeurs se montrant très prudents dans un contexte de forte volatilité. Notons que la prime non-OGM en soja régresse, pour des raisons techniques, pour atteindre 190 €/t d’octobre à janvier. Il s’agit en réalité d’une compensation de la flambée du conventionnel. La progression des valeurs en tournesol et en colza est moins marquée.

Issues de meunerie

Les prix des issues de meunerie en région Île-de-France n’ont pas évolué entre le 24 septembre et le 1^er octobre, exception faite du remoulage demi-blanc dont les cours baissent. On observe de fait des tensions sur la logistique de ce coproduit, en raison des travaux de récolte en betterave qui monopolisent les camions. Ainsi, les coûts de transport augmentant, le prix de la matière première tend à décroître pour rester compétitif face à ses concurrents.

En Bretagne, les prix du son fin farine ont perdu 2 €/t entre le 25 septembre et le 2 octobre, en raison d'un raison d'un réajustement technique. L'offre et la demande sont limitées. En départ Isère, les prix du son ont de nouveau progressé, gagnant 10 €/t d'une semaine sur l'autre, un intérêt acheteur apparaissant sur un marché peu vendeur. Dans le secteur de Marseille, les cotations sont reconduites, faute d'élément nouveau.

Coproduits de l’amidonnerie

Les cours des drêches de blé et de maïs ont cédé un peu de terrain dans l'ensemble entre le 25 septembre et le 2 octobre sur les places physiques hexagonales, conséquence d'un marché présentant un électrocardiogramme plat. Notons qu'à Gand, un léger renchérissement des valeurs est à signaler, conséquence de la baisse de l'euro face au dollar, qui accroît le coût des importations.

Les cours du corn gluten feed ont grimpé d'une semaine sur l'autre, dans le sillage des céréales et des tourteaux.

Coproduits laitiers

Le prix de la poudre de lait à destination de l'alimentation animale sur le marché physique français n'a pas évolué en disponible entre le 26 septembre et 3 octobre. Si les prix en Hollande et Allemagne se sont également avéré stable d'une semaine sur l'autre, la tendance est plutôt baissière en inter-négoce. En poudre de lactosérum à destination de l'alimentation animale, le cours en disponible sur le marché physique français a très légèrement progressé sur la période.

Farine de poisson

L'activité a été particulièrement importante la semaine dernière pour les farines de poisson péruviennes. Les producteurs ont baissé leur prix et les acheteurs chinois ont acheté en quantité.

Produits déshydratés

Les prix de la luzerne déshydratée sur le marché physique français sont reconduits entre le 25 septembre et le 2 octobre. Ceux de la pulpe de betterave déshydratée se sont repliés de 5 €/t d'une semaine sur l'autre. Le marché est relativement calme.

Pailles et fourrages

Les prix des pailles et fourrages sur le marché physique français sont reconduits entre le 25 septembre et le 2 octobre. Le marché est très calme et stable en départ Sud-Est, et en général.

« Les surplus fourragers sont une ressource importante [pour la méthanisation] mais qui dépend fortement des stratégies des agriculteurs sur leur exploitation. »  Telle est l’une des conclusions de l’Étude de nouveaux gisements de biomasse végétale fermentescible, et des conditions de leur mobilisation pour la méthanisation, commandé par FranceAgriMer auprès de Solagro, association d’ingénierie, conseil et formation en énergie et environnement. Actuellement, si la production de fourrages (prairies et maïs ensilage) en France atteint près de 75 millions de tonnes de matière sèche par an (MtMS/an), pour une surface fourragère de 14 Mha (50 % de la SAU), les besoins des herbivores s’élèvent à près de 62 MtMS/an (dont 56 MtMS/an de matière sèche pour les seuls bovins), ce qui permet de dégage un surplus de l’ordre de 10 à 12 MtMS/an. Ce surplus est « incompressible » car nécessaire en tant que stock de report interannuel, pour pallier aux freintes, aux aléas climatiques et aux exportations (à l’exemple du foin de Crau). Cependant, en cas de décapitalisation, un potentiel de ressource méthanisable pourrait être dégager. « Une réduction de cheptel de 23 % pour les bovins lait et de 30 % pour les bovins viande [soit en suivant le même rythme de décapitalisation que celui observé sur la période 2020-2022] générerait une biomasse additionnelle accessible à la méthanisation (toutes choses égales par ailleurs) de l’ordre de près de 11,5 MtMS/an, se décomposant en 3,7 MtMS de maïs ensilage, 4,5 MtMS de foin (ou d’ensilage d’herbe) et 3,2 MtMS d’herbe prélevée

La rédaction