La récolte russe de blé tendre ne fait que commencer, mais les spéculations vont bon train. Deux analystes majeurs russes, SovEcon et Ikar, ont revu à la baisse leurs prévisions de production cette semaine. Le premier l'attend désormais à 80,9 Mt, contre 82,7 Mt le mois précédent, quand le second la chiffre à 78 Mt, contre 79,5 Mt précédemment. La sécheresse a pour le moment généré plus de dégâts qu’attendu.
Baisse annuelle de 25% des rendements dans le secteur de Krasnodar
Dans un tweet publié le 6 juillet, Andrey Sizov, dirigeant du cabinet SovEcon, explique que les rendements dans l’un des principaux bassins de production du pays, le secteur de Krasnodar, régressent de 25% d’un an sur l’autre, à 4,5 t/ha. Avec le commentaire suivant : « c’est la surprise la plus décevante ».
Le cabinet d’analyse Agritel constate également un repli annuel significatif des rendements. Au 3 juillet 2020, alors que la récolte russe n’était réalisée que sur 1,63 Mha environ (sur près de 30 Mha de blé d’hiver et de printemps), les rendements tombaient à 3,06 t/ha, contre 4,1 t/ha l’an dernier à pareille époque. L’an dernier, la moisson avait débuté plus précocement, faite au 3 juillet 2019 sur 2,9 Mha. Toutefois, les rendements moyens cette année peuvent vite être revus à la hausse dans le pays, au fur et à mesure que la coupe progresse.
La baisse des rendements est également constatée en orge, mais dans une moindre mesure. Agritel fait état d’un chiffre à 3,61 t/ha au 3 juillet 2020, sur 0,51 Mha, contre 4,24 t/ha l’an dernier à pareille époque, sur 0,613 Mha.
26,07 Mt de blé tendre en Ukraine, selon ProAgro
En Ukraine, un recul de la production de blé tendre est également attendu. L’analyste ProAgro la voit à 26,07 Mt en juillet rapporte Reuters, contre 26,65 Mt le mois précédent. Ceci en raison des fortes chaleurs dans le sud, l’est et une partie du centre du pays. Pour le reste du territoire, d’intenses pluies ont été observées, dégradant le potentiel de production et les qualités des orges et des blés, indique l’analyste. Sergey Feofilov, dirigeant d’un autre cabinet d’analyse ukrainien, Ukragroconsult, rapporte dans un tweet le 8 juillet que « la part des blés de qualité meunière est estimée à 45-50% en 2020, en repli par rapport à l’an dernier ». Toutefois, « cela reste supérieur à la moyenne des trois dernières années », tempère-t-il.
Ukragroconsult constate un retard des coupes de blé tendre par rapport à l’an passé, ainsi qu’une baisse des rendements entre le 2 juillet 2019 et 2020. Dans le détail, les rendements rapportés s’élèvent à 2,2 t/ha cette année, sur 0,11 Mha (sur une surface totale attendue à un peu plus de 6,6 Mha), contre 3,3 t/ha l’an dernier, sur 1,012 Mha.
En orges, Ukragroconsult estime les rendements au 2 juillet 2020 à 3 t/ha, contre 3,2 t/ha au 2 juillet 2019. La moisson est effectuée sur 0,289 Mha (2,3 Mha au total), contre 0,75 Mha en 2019.
