Cotidienne
Céréales - Petite progression des cours européens et du blé états-unien
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 19 et le 20 août 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 19 et le 20 août 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
![prix du blé tendre rendu Rouen, de l'orge fourragère rendu Rouen et du maïs rendu Bordeaux en juillet août 2024](https://medias.reussir.fr/ladepeche/styles/normal_size/azblob/2024-08/ldp_cereales_cotidienne_240821.jpg.webp?itok=LGJayC1X)
Les cours des principaux contrats à terme en blé et en maïs sur Euronext ont légèrement progressé ce mardi 20 août 2024, tout comme ceux du blé sur le CBOT. Le maïs états-unien a cédé un peu de terrain. La petite hausse, ou stabilité, du blé européen valait pour les échéances allant de septembre 2024 à mai 2025, les cours cédant plutôt du terrain ensuite avant de repartir nettement à la hausse à partir de mai 2026. La hausse était plus franche et inscrite dans le temps pour le maïs. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix progressaient en blé tendre, en maïs et en orge fourragère. Ils étaient stables en blé dur.
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Le recul du dollar et un rapport sur la progression des cultures aux États-Unis (voir ci-dessous), dans une séance animée par des opérations de couverture courte et des achats techniques, ont pesé sur la tendance états-unienne en blé. En Europe, les exportations européennes, le contexte technique du secteur, un nouvel appel d’offres (voir ci-dessous) et les différentes annonces sur les productions et exportations de pays grands producteurs de blé ont animé la journée de bourse.
Côté maïs, les avancées du Pro Farmer Tour et les conditions de culture de l’USDA ont été les principaux éléments d’influence de la séance outre-Atlantique alors que des achats à bon compte, après plusieurs séances de baisse, constituaient les faits majeurs de la journée en maïs européen.
L’opérateur allemand Grainli indiquait que les prix FOB spot de l’orge fourragère avaient tendance à céder du terrain ces derniers jours en France et en Allemagne alors qu’ils évoluaient plutôt à la hausse pour les origines mer Noire et Australie, reflétant « des pressions sur les récoltes en Europe et un bon carnet de commandes pour la mer Noire ».
En ce qui concerne la météo pour l’hémisphère nord, aux États-Unis, les pluies devraient fortement se calmer sur la Corn Belt, alors qu’un temps plus sec devrait dominer dans les jours à venir en Europe. Les cultures d’été continueront de souffrir en Roumanie. Les précipitations seront absentes en mer Noire et sur la région centrale de la Russie.
Le réseau de fret ferroviaire au Canada pourrait être à l'arrêt ce jeudi à défaut d'un accord de dernière minute entre les deux plus grands opérateurs ferroviaires du pays et leurs 9 000 employés.
En matière de macroéconomie, on suivra plusieurs réunions de grandes banques centrales sur la politique monétaire (FED, BCE) dans les jours à venir tout comme la publication d’indicateurs sur l’état de l’économie en Allemagne et les premiers éléments de constitution du budget pour 2025 en France. Les cours du pétrole ont encore cédé du terrain mardi, toujours orientés par l'avancée des pourparlers en vue d'un possible cessez-le-feu à Gaza, ainsi qu'une évolution défavorable du rapport entre offre et demande.
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Fondamentaux :
- États-Unis, blé d’hiver, récolte : La récolte des blés d’hiver US a atteint 96 % des surfaces au 18 août (attentes à 97 %), contre 93 % la semaine dernière et 91 % en moyenne sur 5 ans à date.
- États-Unis, blé de printemps, conditions de culture : Les conditions « bonnes à excellentes » des blés de printemps US rebondissent d’un petit point à 73 % des surfaces au 18 août (au-dessus des attentes), et toujours bien meilleures que la campagne précédente (38 %).
- États-Unis, blé de printemps, récolte : La récolte des blés de printemps a été effectuée sur 31 % des surfaces au 18 août (+13 points sur une semaine et conforme aux attentes), contre 39 % l’an dernier et 36 % en moyenne sur 5 ans à date.
- États-Unis, maïs, conditions de culture : Les conditions de culture “bonnes à excellentes” restent inchangées à 67 % des surfaces au 18 août (en ligne avec les attentes), supérieures aux 58 % de l’an dernier et de la moyenne 5 ans.
- Russie, blé, production : prévision à moins de 86 Mt, 1,1 Mha ayant été détruit par des conditions météos très défavorables (source : ministère de l’Agriculture russe) ;
- Canada, blé dur, production et rendements : 6,039 Mt prévues en août contre 6 ,30 Mt vues en juillet, avec des rendements atteignant 2,4 t/ha versus 2,5 t/ha précédemment (source : AAFC) ;
- Russie, céréales, exportations : vues à 132 Mt à l’identique de l’estimation précédente (source : ministère de l’Agriculture russe) ;
- Russie, blé, récolte : 83,3 Mt contre 82,9 Mt précédemment (source : SovEcon) ;
- Brésil, blé et maïs, récolte : 7,3 % des surfaces récoltées en blé contre 6,5 % la semaine passée et 4,7 % l’an passé ; 100 % des surfaces récoltées pour la première récolte de maïs contre 99,8 % la semaine dernière et 99,6 % il y a un an ; 96,4 % des surfaces récoltées en seconde récolte de maïs contre 94,7 % et 72,4 % (source : Conab / Areté Market Intelligence).
Commerce international :
- Tunisie, blé meunier, appel d’offres : 75 000 t, origine optionnelle et pour chargement entre septembre et octobre 2024 (source : agence des céréales du pays) ;
- UE, blé, exportations : entre le 1er juillet et le 20 août, la Roumanie a exporté 1 434 943 Mt contre 497 873 t pour la France et 374 239 t pour l’Allemagne (source : AGRIColumn).
Cotations des marchés physiques français du 20 août 2024 Base juillet pour les céréales
Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | |
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Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2024 | août-sept. | 206,00 | N |
Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2024 | août-sept. | 207,00 | N |
Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2024 | août-sept. | 207,00 | N |
Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024 | août-sept. | 204,00 | N |
Fob Moselle | meunier Récolte 2024 | août-sept. | n.p. | |
Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | août | 211,33 | |
FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024 | août | inc. | ||
Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | août | 211,93 | |
Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2024 | août-déc. | n.p. | |
Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2024 | août-déc. | 208,50 | N |
Départ Sud-Est | meunier Récolte 2024 | août-déc. | n.p. |
Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | |
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Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2024 | août-déc. | 290,00 | N |
Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2024 | août-déc. | n.p. | |
Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2024 | août-déc. | n.p. |
Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | |
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Rendu Bordeaux | Récolte 2024 | oct.-déc. | 191,00-193,00 | N |
Rendu La Pallice | Récolte 2024 | oct.-déc. | 191,00-193,00 | N |
Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | oct.-déc. | 201,00-203,00 | N |
Fob Bordeaux | Récolte 2024 | oct.-déc. | 195,00-197,00 | N |
Fob Rhin | Récolte 2023 | août-sept. | 207,50 | N |
Récolte 2024 | janv.-juin | 203,50 | N | |
Départ Sud-Est | Récolte 2023 | août-sept. | n.p. |
Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | |
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Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2024 | août-sept. | 173,00 | N |
Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | août-sept. | 198,50 | N |
Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2024 | août-sept. | 168,00 | N |
Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2024 | août-sept. | 175,50 | N |
Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2024 | août-sept. | n.p. |
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | |
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Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | oct.-mars | n.p. |
Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | |
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Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | oct.-mars | n.p. |
Issues de blé du 20/08 | Spécifications | Échéance | euro/t | |
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Départ Ile-de-France | Son fin blé tendre | dispo. | 124,00-126,00 | N |
Son fin blé tendre pellets | dispo. | 129,00-131,00 | N | |
Remoulage demi-blanc | dispo. | 155,00-157,00 | N | |
Farine basse | dispo. | 209,00-211,00 | N |
Cotations commerciales des produits laitiers du 15 août 2024
Produits | Spécifications | Échéance | euro/t | |
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Poudre de lait | Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | inc. | |
Poudre de lactosérum | Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | inc. | |
Babeurre | sans norme | dispo. | inc. | |
normes hollandaises | dispo. | inc. |
Evolution dollar/euro au 20 août 2024 | Cotations des marchés à terme, 20 août 2024 | |||||||||||||||||||
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boiss. : boisseau. |
Clôture des marchés à terme européens du 20 août 2024
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Cotations des marchés internationaux au 20 août 2024
Energie/Sucre | Echéance | Valeur à la clôture |
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Pétrole (Nymex) | Oct. 2024 | 73,17 $ |
Sucre Londres | Oct. 2024 | 502,50 $/t |
Sucre New-York | Oct. 2024 | 17,57 cts/livre |
Indices des frets maritimes du 20 août | |
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Baltic Dry Index (BDI) | 1735 |
Baltic Panamax Index (BPI) | 1521 |
Baltic Capesize Index (BCI) | 2691 |
Baltic Supramax Index (BSI) | 1309 |
Baltic Handysize Index (BHSI) | 755 |