Arvalis lance un plan d’actions protéines

Cela a trop duré. Le taux de protéines des blés français est sur une pente descendante depuis 2005. Arvalis s’inquiète de cette perte de qualité des blés et propose un plan d’actions techniques dès la campagne 2013-2014. Il s’articule en plusieurs points. Une campagne de communication va être menée pour rappeler les pratiques jouant sur la teneur en protéines : choix des variétés, pilotage de la nutrition azotée, apports tardifs d’azote…
Cette campagne sera ponctuée de démonstrations avec les partenaires distributeurs du réseau Farmstar.
Les situations en zones vulnérables et dans les bassins d’alimentation de captage (BAC) feront l’objet d’argumentations spécifiques sur les apports optimaux d’azote (programme Azur). Le développement des outils d’aide à la décision (OAD) sera un autre objectif du plan puisque seulement un million d’hectares de blé (sur 5 millions environ) sont pilotés ainsi. « Aujourd’hui, le développement de ces OAD est porté surtout par Farmstar (+ 70 000 hectares par an), remarque Jean-Paul Bordes, Arvalis. Une nouvelle application apparaîtra fin 2013, ‘Fertiweb multiculture’, un outil de type Azobil mais aux fonctionnalités plus développées. » Enfin, l’inscription de variétés à forte efficience en azote sera renforcée et de nouveaux axes de recherche seront mis en œuvre.