La tradition booste l'économie locale
Fêtes de la transhumance dans le Massif-Central, pâturage en zones humides dans le pays Nantais, ou concours des boeufs gras à Bazas contribuent à vulgariser l'élevage allaitant. Ils démontrent le côté incontournable des bovins pour entretenir des espaces difficiles et dynamiser l'économie de ces territoires.
