Aller au contenu principal
Légère baisse de la consommation des ménages
Légère baisse de la consommation des ménages
La consommation de fromages de chèvres est en baisse de 1 % sur le premier trimestre 2002. Les bûchettes progressent de 11…
Des prix à la hausse en début d´année 2002
Des prix à la hausse en début d´année 2002
Au cours du premier trimestre 2002, les prix moyens du lait de chèvre payés aux producteurs ont enregistré une progression de 3,3…
La Chapelle Thireuil se tourne vers les produits industriels de grande consommation
La Chapelle Thireuil se tourne vers les produits industriels de grande consommation
Avec 29 millions de litres de lait de chèvre transformés et 4 100 tonnes de fromages de chèvre commercialisés, la laiterie…
Lancement d´une campagne de promotion nationale
Lancement d´une campagne de promotion nationale
Avec pour cible les consommateurs occasionnels, une campagne nationale de communication est lancée autour de trois axes : les…
La bûchette du Berry de Triballat
La bûchette du Berry de Triballat
Nouveauté du côté des produits laitiers : les bûchettes du Berry mises au point par Triballat sont de petits cylindres de…
Fromage, bois et risque microbiologique
Fromage, bois et risque microbiologique
Le bois est un matériau dont on peut maîtriser le risque microbiologique. Une étude réalisée par l´ITFF a pu le démontrer tout en…