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La viande charolaise incontournable à Charolles
La viande charolaise incontournable à Charolles
À Charolles, le Festival du bœuf charolais est le plus important concours d’animaux de boucherie français. Il réunit un peu plus…
Des accords de libre-échange qui se multiplient
Des accords de libre-échange qui se multiplient
L’Union européenne prépare plusieurs accords de libre-échange. Pour certains, le secteur viande bovine est surtout sur la…
« La Chine présente un réel potentiel »
« La Chine présente un réel potentiel »
L’export sur les pays tiers représentait l’an dernier 4% des exportations françaises de viande bovine. De nouvelles opportunités…
Le marché des broutards en attente de la Turquie
Le marché des broutards en attente de la Turquie
Après le trop-plein lié à la réouverture des marchés à l’export, les flux commerciaux de broutards se sont stabilisés. Mais seul…
Davantage de JB polonais
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Visite chez Dovecote Park, numéro 2 de l'abattage en Angleterre
Dans le Yorkshire, Dovecote Park a été pionnière dans le développement de filières par race en direct avec les éleveurs. L’…