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« J’ai un profond respect pour les éleveurs »
Jean-Pierre Sannier, salarié du groupe Arcadie Sud-Ouest, à Rodez, vend des produits carnés à la restauration, avec une affection…
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Un signe de qualité qui tire la Parthenaise vers le haut
Le label rouge La Parthenaise a atteint un rythme lui permettant aujourd’hui de communiquer et de rémunérer les éleveurs avec une…
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Lutter contre la « mégacrise » de consommation des viandes
L’assemblée générale de Culture Viande a étudié les nouvelles donnes de la consommation de viande, dans un contexte de filière…