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L’engraissement italien de plus en plus intégré
La filière viande bovine italienne, prise en étau entre exigences de la distribution et faible rentabilité de l’engraissement, se…
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Une étude sur l'intérêt de jeunes bœufs et génisses croisés
Engraisser à 13-15 mois de jeunes mâles castrés et des femelles, issus de croisements de races à viande avec des femelles Prim’…
+ 26 %
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Un changement de polarité des marchés
Les flux mondiaux ont repris en 2016 avec une demande asiatique qui repart de plus belle, une augmentation des importations en…