En France, la viande bovine n’est pas exclusivement vendue en boucherie ou dans la grande distribution. Vente directe et sites de…
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Initiées il y a vingt-cinq ans, les filières qualité Carrefour concernent plusieurs races bovines, pour un total de quelque 500…
Inalca, en reprenant Unipeg, a pu devenir le leader incontesté de l’abattage et poursuivre sa stratégie d’intégration de la…
La concentration de l’abattage a accéléré l’intégration de la production. Quant aux antibiotiques, la coopérative italiennt…
Suppression des antibiotiques, broutards castrés... le Président de Parma France suggère d’étudier de nouvelles voies pour…
