En France, la viande bovine n’est pas exclusivement vendue en boucherie ou dans la grande distribution. Vente directe et sites de…
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Initiées il y a vingt-cinq ans, les filières qualité Carrefour concernent plusieurs races bovines, pour un total de quelque 500…
Suppression des antibiotiques, broutards castrés... le Président de Parma France suggère d’étudier de nouvelles voies pour…
La filière viande bovine italienne, prise en étau entre exigences de la distribution et faible rentabilité de l’engraissement, se…