La production française de jeunes bovins est en net recul mais le débouché de la viande hachée utilise une proportion croissante…
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En septembre et octobre, la faiblesse des disponibilités en broutards français a tiré les cours vers le haut.
Le Comité national de la gestion des risques en agriculture a annoncé le 18 octobre 2022 une première décision portant sur la…
La hausse des prix de l’électricité et du gaz risque de mettre à terre des acteurs fragilisés, ont déploré la Coopération…
Chaque année, au mois de novembre, l’interprofession de produits tripiers mène une campagne pour promouvoir ces produits. La…
L’an dernier, la consommation française de viande bovine a en moyenne été de 22,1 kg équivalent carcasse (kg ec) par…