Aller au contenu principal
D´après les bilans travail, l´organisation est primordiale pour gagner du temps
D´après les bilans travail, l´organisation est primordiale pour gagner du temps
Les bilans travail révèlent d es marges de progrès importantes en matière d´organisation du travail. Notamment autour des tâches…
Un élevage écossais engagé dans la Qualité QMS
Un élevage écossais engagé dans la Qualité QMS
Des produits de moins de trente mois vendus gras sous le logo « Scotch beef » tout au long de l´année.
Des consommateurs reconnaissants des efforts de la filière
Des consommateurs reconnaissants des efforts de la filière
En Ecosse, l´Office des viandes a fait un important travail pour la certification et la promotion de sa viande de boeuf d´origine…
La règle du « toujours plus » ne serait pas forcément la meilleure pour le poids de carcasse
La règle du « toujours plus » ne serait pas forcément la meilleure pour le poids de carcasse
Certaines enseignes de la grande distribution font la grimace pour commercialiser des muscles issus de carcasses de plus de 450…
Des reproducteurs et des boeufs bio salers sur les prairies normandes
Des reproducteurs et des boeufs bio salers sur les prairies normandes
Dans le Pays d´Auge, où règnent les Normandes, Michel Tafanel élève des Salers qui portent des cloches et sont hivernées…