Dans l’alimentation chinoise, les produits animaux prennent de plus en plus de place, la rendant très dépendante en produits…
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Coûts de production. Fortes variations des matières premières, hausse instable des prix de vente, concurrence
des cultures et…
La situation des marchés du 5e quartier
est assez paradoxale : érosion de la consommation française et demande croissante à l’…
Dans le Morbihan, Séverine Coudé tient seule sa boucherie de 5 h 30 du matin à 19 h 30. Elle gère découpe, partie traiteur et…
Le veau d'Aveyron et du Ségala a 20 ans. Son interprofession, l'Irva, a été fondée par le charismatique Daniel Carrié. Patrick…