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Véronique Santé-Lhoutelier

Véronique Santé-Lhoutelier, directrice de recherche à l’Inra et co-responsable de l’organisation du congrès avec Gilles Gandemer.
La viande, cet objet de science inépuisable
Organisé tous les deux ans en Europe, le congrès international des sciences et technologies des viandes s’est…
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