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Joffrois

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Joffrois du groupe d'information Réussir.
Soutenu par le collège acheteurs, Denis Costerousse a assuré qu’Elvea se mettait en situation pour renouer avec l’équilibre.
Les Viandes du père Joffrois assombrissent l’activité 2013
Pourtant prometteuse, la filière des Viandes du père Joffrois lancée en partenariat avec les Bistrots du…
Alain Cazac (second en partant de la gauche) est venu le 17 janvier sur l’exploitation de Michel Trepsat présenter avec ses partenaires - Denis Costerousse (Elvea), Bernard Tourdes (acheteur pour la Maison Joffrois) - avant de rejoindre Yves Joffrois (médaillon).
La première filière française 100 % races à viande voit le jour dans le Cantal
D’ici la fin de l’année, 35 restaurants du réseau Les Bistrots du boucher(1) serviront des plats 100 % races…
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