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Viti-Œnologie
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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
Quels produits utiliser contre la sécheresse en viticulture ?
08 mai 2024
Vigne
Qu’ils agissent sur la plante pour les biostimulants, ou sur le sol pour les biochars, il existe des leviers…
Microorganismes du sol : encore des efforts à faire en viticulture
04 avril 2023
Vigne
Attention à la santé de vos sols ! En France, les terres viticoles sont les moins riches en…
« Le volet sécheresse doit être associé à la mise en place d'un vignoble », Joël Rochard, ingénieur et œnologue, président de Vitis Planet
03 avril 2023
Vigne
De plus en plus de zones viticoles vont être touchées par la sécheresse. Joël Rochard, ingénieur et œnologue…
Sol viticole : comment mesurer l’activité biologique avec le test du sachet de thé ?
31 mars 2023
Vigne
Le test du sachet de thé, ou du Teabag, permet de mesurer l’activité biologique d’un sol, notamment en…
Le moschofilero, un cépage grec intéressant en blanc comme en rosé
31 mars 2023
Vigne
Le cépage grec moschofilero donne des vins clairs avec un bon équilibre alcool/acide. Il est notamment …
Vins rosés sucrés, comment bien les conserver ?
28 mars 2023
Vigne
Dans le cadre du projet sur la conservation et la qualité des vins destinés au VCI, l'IFV a testé plusieurs…
Les acides humiques et fulviques, des biostimulants peu connus qui pourraient être utiles au vignoble
27 mars 2023
Vigne
Peu utilisés en France, les acides humiques et fulviques revêtent un potentiel de biostimulation intéressant…
Bacchustorm utilise la lumière pulsée pour désinfecter les barriques
26 mars 2023
Vigne
Utiliser des flashs lumineux dans les fûts à la place du SO2, c’est ce que propose la toute jeune entreprise…
Eau de pluie : comment favoriser sa récupération par les vignes ?
22 mars 2023
Vigne
L’eau était au cœur des septièmes Assises des vins du Sud-Ouest, le 13 janvier dernier. S’il a beaucoup…
Comment obtenir un vin effervescent limpide en quatre gestes ?
21 mars 2023
Vigne
Les bulles étaient à l’honneur lors de la matinée Bubble Art, organisée en Alsace par l’IOC début février. L’…
La phytothérapie en viticulture en pratique
20 mars 2023
Vigne
De plus en plus de viticulteurs s’intéressent à la phytothérapie. Mais que recouvre exactement ce terme et…
Gel de la vigne, comment lutter ? 8 choses à savoir absolument
20 mars 2023
Vigne
Ces dernières années, le gel de la vigne a été l’un des facteurs principaux de la baisse de production des…
« Le redox va commencer à donner des réponses concrètes aux viticulteurs », Olivier Husson, du Cirad
16 mars 2023
Vigne
Olivier Husson, chercheur au Cirad, a développé avec l’entreprise Senseen un capteur permettant une mesure…
Light 7 Stress permet d’anticiper les goûts de lumière dans les vins
14 mars 2023
Vigne
Pour mieux se prémunir des goûts de lumière, l’entreprise italienne Ever a développé un outil permettant de…
Sélection massale de la vigne : comment la mettre en œuvre ?
13 mars 2023
Vigne
Complémentaire de la sélection clonale, la sélection massale a le vent en poupe. Pour bien la réussir et…
« Un diagnostic oiseau évite les actions contre-productives », témoigne Jeanne Fabre, des Domaines Fabre
10 mars 2023
Vigne
Pour aider à la protection des oiseaux dans ses vignes, la famille Fabre a fait appel à des naturalistes. Un…
« Le système vin-barrique met un trimestre à atteindre l’équilibre », François Litoux-Desrues, directeur R & D de Chêne et Cie
09 mars 2023
Vigne
Le service R & D de Chêne et Cie, maison-mère des tonnelleries Taransaud, Canton, Kádár et des bois…
Comment réaliser un Pet’Nat ? Quatre vignerons dévoilent leurs recettes
07 mars 2023
Vigne
Cépages classiques ou autochtones, vendange précoce ou à maturité, ensemencement par pied de cuve ou…
Application météo gratuite : quelle est la plus précise ?
06 mars 2023
Vigne
Dans le champ de la météo, difficile de s’y retrouver dans la multitude d’applications proposées sur…
Taransaud lance la RA4, une barrique haut de gamme pour les vins rouges
04 mars 2023
Vigne
Le tonnelier Taransaud présentait la RA4 au Vinitech ; une barrique destinée aux vins rouges.
Bubbl, un kit pour conserver les bouteilles d’effervescents entamées
03 mars 2023
Vigne
Comme son nom le laisse deviner, Bubbl est destiné aux vins effervescents, notamment au champagne. C’est un…
Le fongicide antimildiou diméthomorphe classé CMR1
03 mars 2023
Vigne
Les spécialités antimildiou à base de diméthomorphe sont classées CMR1 depuis le 17 décembre dernier. Un…
Fermentations malolactiques : les réponses à cinq questions que vous vous posez
02 mars 2023
Vigne
La conférence Euroviti, qui s’est déroulée lors du Sival à Angers, a été l’occasion de faire le point sur la…
Effervescents : tout savoir sur la fermentation malolactique
02 mars 2023
Vigne
Lors de la conférence Euroviti dédiée à la fermentation malolactique, qui s’est tenue au Sival d’Angers en…
Enroulement de la vigne, une virose avec des conséquences graves sur la récolte
27 février 2023
Vigne
L’enroulement est en extension en France, notamment à cause de la progression des cochenilles vectrices du…
Les barriques Élément de Seguin Moreau apportent fraîcheur et fruit
25 février 2023
Vigne
Le tonnelier Seguin Moreau a présenté au Vinitech sa nouvelle gamme de barriques, nommée Élément.
Sol viticole : comment mesurer l'activité biologique avec le test du LEVAbag ?
24 février 2023
Vigne
Pour mesurer l’activité biologique d’un sol, il est possible d’utiliser le test LEVAbag. Explications de…
Le folpel et la spiroxamine dans le collimateur de Générations Futures
23 février 2023
Vigne
L'ONG Générations Futures vient de dévoiler les résultats de ses analyses de qualité de l’air dans deux…
Dépérissements de la vigne : quel est l'impact du climat ?
23 février 2023
Vigne
Une équipe de l’Inrae de Bordeaux vient de mettre en évidence le rapport entre le climat et les…
L’hyperoxygénation, une piste pour des vins rosés plus stables
21 février 2023
Vigne
Apporter de l’oxygène sur les moûts de rosé semble une voie intéressante pour obtenir des vins plus stables…
"Je chausse et je sème mes vignes en même temps", Christophe Lardière, responsable des propriétés
20 février 2023
Vigne
Christophe Lardière, responsable des propriétés de Jean-Luc Thunevin, en Gironde, chausse ses vignes et sème…
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