COTidienne

Prix des céréales le 12 mai : l'euro et le rapport USDA font monter les cours du blé et du maïs

Entre un euro en baisse (au plus bas depuis 2017, sous la barre des 1,05 $), des conditions météo très sèches aux Etats-Unis et en Europe de l’Ouest, et un rapport USDA haussier en blé, les prix des céréales à paille françaises ont de nouveau progressé sur leur marché physique respectif.
Publié en fin de journée hier, le rapport mensuel du département états-unien à l'Agriculture du 12 mai table sur une production mondiale 2022-2023 de blé à 774,83 Mt, contre 779,29 Mt en 2021-2022. Un retrait qui s’explique essentiellement par la nette révision de la récolte de blé ukrainienne, attendue à 21,5 Mt, contre 33,01 Mt en 2021-2022, du fait de la guerre qui frappe le pays. Des baisses de production sont également attendues en Australie, dans l'UE et au Maroc, contrebalancées par des augmentations au Canada, en Russie et aux Etats-Unis. Les stocks mondiaux 2022-2023 régressent par rapport à 2021-2022, passant de 279,72 Mt à 267,02 Mt.
 

Nouvelle dégradation des conditions de culture en France

En France, selon le dernier bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, au 9 mai, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" en blé tendre reculent de 89 % à 82 % (79 % en 2021), ainsi qu’en orge d’hiver de 86 % à 79 % (76 % en 2021) et de printemps de 88 % à 76 % (85 % en 2021), et en blé dur de 83 % à 77 % (69 % en 2021). Des pluies sont attendues dans les prochains jours mais les opérateurs ne pensent pas qu’elles seront suffisantes pour lever les risques de dégradation des rendements. 

Les cours du maïs ont également observé une hausse sur Euronext et, en sympathie, sur le marché physique hexagonal. Le rapport de l’USDA s’est aussi avéré haussier concernant cette céréale. La production mondiale 2022-2023 est abaissée à 1 180,72 Mt, contre 1 215 Mt en 2021-2022, selon l’organisme états-unien. La production ukrainienne chute à 19,5 Mt, contre 42,13 Mt l'an passé. Au Brésil et en Argentine, les récoltes sont respectivement estimées à 126 Mt et 55 Mt, contre 116 Mt et 53 Mt l'année dernière. Les réserves mondiales régressent à 305,13 Mt, contre 309,39 Mt en 2021-2022.
En France, le semis de maïs sont réalisés à 92 % (95% en 2021), selon Céré'Obs.
 
Sur la scène internationale, l’appel d’offres de l’Algérie se serait soldé par l’achat de 450 000 t de blé meunier, probablement d’origine européenne, et certainement française. Par ailleurs, la Chine a acheté 612 000 t de maïs états-unien et le Japon 196 500 t de blé meunier d’origines états-unienne, canadienne ou australienne.
 

Marchés physiques français du 12 mai 2022 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 10 mai 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 12 mai 2022

Evolution dollar / euro du 12 mai 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 12 mai 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 12 mai 2022

Cotations des marchés internationaux du 12 mai 2022