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COTidienne
Marché des céréales du 18 mars 2025 - Les prix du blé et du maïs européens repartent à la hausse, dans le sillage du CBOT

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 14 et le 17 mars 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.    

Graphique prix blé orge maïs France du 17 mars 2025
© Réussir SA

Les prix du blé tendre sur Euronext ont progressé entre le 14 et le 17 mars, gagnant entre 1 €/t et 3 €/t selon l’échéance. Ceux du maïs européen ont fait de même, mais dans une moindre mesure, augmentant de 0,75 €/t à 1,50 €/t selon l’échéance.
Sur le marché physique français, les prix du blé tendre, de l’orge fourragère en sympathie et du maïs se sont appréciés de 1 €/t sur leur place de référence, ceux du blé dur n’ayant pas évolué.

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Les cours du blé sur le CBOT ont également grimpé sur l’ensemble des échéances, entre les séances de vendredi et lundi, en raison d'achats spéculatifs et techniques. Le temps sec dans les plaines du sud des États-Unis en pleine phase de levée de dormance (qui détériore les conditions de culture du blé d’hiver dans le Kansas), en zone mer Noire et dans l’est de l'Europe inquiète les traders. La faiblesse du dollar face à l’euro, qui rend les marchandises états-uniennes plus compétitives sur le marché mondial, a également joué, de même que les bons résultats des exportations hebdomadaires états-uniennes.
Les cours du maïs à Chicago a suivi la même tendance haussière en raison de la couverture des positions courtes et d'achats techniques. La météo plus sèche et plus chaude en Amérique du Sud pourrait pénaliser le développement des cultures au Brésil et en Argentine.

En Jordanie, les achats de blé, d’orge et de maïs sont importants au vu de la faiblesse de la production céréalière locale, indique l'USDA. Les importations étatiques de blé devraient atteindre 1,15 Mt en 2025-2026, celle d’orge 1,1 Mt. Les achats de maïs sont gérés par le secteur privé.

Côté macroéconomie, les cours du pétrole sur les marchés mondiaux ont gagné du terrain, soutenu par les tensions croissantes en mer Rouge. Entre frappes des Etats-Unis au Yémen et riposte des rebelles Houthis, les opérateurs craignent une extension du conflit à la région, notamment à l’Arabie saoudite. Par ailleurs, la Chine, premier importateur d’or noir au monde, a présenté un plan de relance de la consommation intérieure.
L’euro s’est renforcé face au dollar, passant de 1,0877 $ vendredi à 1,0922 $ lundi (+0,41 %).

Côté géopolitique, l’administration Trump a confirmé hier que les droits de douane réciproques entreront en vigueur le 2 avril prochain. Aujourd’hui, Donald Trump et Vladimir Poutine vont négocier l’avenir de l’Ukraine. Demain, les commentaires du Jerome Powell, le président de la Réserve fédérale des Etats-Unis (FED), seront décortiqués pour connaître la décision de politique monétaire qui va être prise ce soir.

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Commerce international :

  • Etats-Unis, blé, inspections à l’exportation : 492 658 t, soit au-dessus des attentes, pour la semaine se terminant le 13 mars (source : USDA)
  • Etats-Unis, maïs, inspections à l’exportation : 1 658 631 t, soit dans les attentes, pour la semaine se terminant le 13 mars (source : USDA)

 

Marchés physiques français du 17 mars 2025 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2024avr.-juin217,00N1,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2024avr.-juin218,00N1,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2024avr.-juin217,50N1,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024mars-juin213,00N1,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2024mars-juin226,50N1,00
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024mars230,24 1,50
 FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024marsinc.  
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024mars231,44 1,50
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2024mars-juin219,50N1,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2024mars-juin212,50N1,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2024mars-juin230,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2024mars300,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2024mars285,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2024mars-avr.203,00N1,00
Rendu La PalliceRécolte 2024avr.-juin203,00-205,00N1,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024avr.-juin204,00N1,00
Fob BordeauxRécolte 2024mars-avr.207,00N1,00
Fob RhinRécolte 2024mars-juin216,00N1,50
 Récolte 2025janv.-juin217,00N3,00
Départ Sud-EstRécolte 2024mars-juin215,00N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2024avr.-juin204,50N1,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024mars-juin213,00N1,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2024avr.-juin202,50N1,00
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2024mars-juin193,50N1,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2024mars-juin205,00-210,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024mars-juin213,00-215,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024mars-juin219,00-220,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 11 mars 2025

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.149,00-151,00T 
 pelletsdispo.159,00-161,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.164,00-166,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.174,00-176,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 13 mars 2025

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2490,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.905,00N 

Evolution dollar / euro du 17 mars 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9172 euro
1 euro1,0903 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 17 mars 2025

Matières premièresClôtureChicago
Blé568,50cents/bois.
Maïs461,00cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 17 mars 2025

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Mai 2025224,50
Sept. 2025226,00
Déc. 2025232,50
Volume73700
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Juin 2025215,00
Août 2025220,00
Nov. 2025215,50
Volume2855

Cotations des marchés internationaux du 17 mars 2025

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Avr. 202567,58 $
Indices des frets maritimesdu 17 marsVariation
Baltic Dry Index (BDI)1658-11,00
Baltic Panamax Index (BPI)140338,00
Baltic Capesize Index (BCI)2768-89,00
Baltic Supramax Index (BSI)95424,00
Baltic Handysize Index (BHSI)5731,00

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