Contrairement à l’Hexagone, l’heure est plutôt aux réjouissances en Tunisie. En effet, la moisson de céréales a doublé en volumes entre 2023 et 2024, selon l’office tunisien des céréales. Elle s’élève à 6,6 millions de quintaux, soit 660 000 tonnes, contre à peine 3 millions de quintaux l’an dernier (293 500 t), selon un document publié le 21 juillet dernier.
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Avec un peu de recul, il était difficile de faire pire que 2023. Une sécheresse extrêmement intense avait frappé les agriculteurs locaux. En réalité, la récolte tunisienne de grains retrouve en 2024 un niveau un peu plus normal, sachant qu’en 2019, le pays avait collecté plus de 1,2 Mt. En 2018, 2020, 2021 et 2022, les volumes oscillaient entre 700 000 t et 800 000 t. Par conséquent, 2024 constitue la deuxième pire moisson de ses six dernières années.
Source : Office tunisien des céréales.
La Tunisie produit essentiellement du blé dur. En 2024, 578 000 t ont été fauchés. Ajoutons à cela 58 000 t d’orge, et 22 000 t de blé tendre, et le reste de triticale. Rappelons que les principaux bassins de production se trouvent au nord du pays. Par ailleurs, la Tunisie, importateur majeur de grains, est en grosse difficulté financière, alors que l’État applique une politique très interventionniste dans les marchés céréaliers locaux.
