Avec le début du mois de mai, c’est le retour de la cerise française ! Selon l’AOP Cerises de France, les récoltes ont commencé la première semaine de mai pour les cerises de Céret, Nîmes et Terroirs des Costières. Cette semaine (le 10 mai), c’est le tour du Ventoux, du Tarn-et-Garonne et de la Vallée du Rhône. Les Monts et coteaux du Lyonnais et la Vallée de Loire commenceront à compter du 25 mai.
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Ce début de campagne est aussi l’occasion de rappeler que l’AOP Cerises de France et les producteurs ont revu l’année dernière le cahier des charges de la cerise française. Trois axes pour un objectif de vergers plus durables : la restructuration des vergers et la mise en place de filets anti-insectes (20 ha sont déjà protégés dans le Rhône et une vingtaine de producteurs du Vaucluse sont en cours de couverture et/ou de restructuration de leurs vergers) ; l’expérimentation de méthodes innovantes (lutte prophylactique et biologique) ; et l’accompagnement des exploitations vers HVE (niveau 3). « En incitant ses producteurs à signifier, par cette certification, leurs démarches pour améliorer l’impact de leur activité sur l’environnement, l’AOP Cerises de France souhaite rendre plus lisible les engagements des producteurs auprès des consommateurs grâce au logo HVE ».
La France produit environ 30 0000 t de cerises, avec 3 200 producteurs sur 8 000 ha.
