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La viande « laitière » assure l’essentiel des importations
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Les importations françaises de viande bovine affichent un léger recul côté tonnage et demeurent principalement destinées à la…
L’export mondial de viande nécessite une vraie stratégie
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L’ouverture récente de marchés des pays tiers donnent de nouvelles opportunités à la viande bovine française. Toutefois, pour…
La viande charolaise incontournable à Charolles
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À Charolles, le Festival du bœuf charolais est le plus important concours d’animaux de boucherie français. Il réunit un peu plus…
Des accords de libre-échange qui se multiplient
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L’Union européenne prépare plusieurs accords de libre-échange. Pour certains, le secteur viande bovine est surtout sur la…