Les bœufs sont le principal levier pour développer la production de gros bovins finis dans les cheptels bio. Le manque de…
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Les tarifs n’ont pas véritablement flambé sur les concours de bêtes de boucherie. Ils permettent néanmoins une plus-value…
La filière viande bovine bio se prépare à accueillir les fruits d'une vague importante de conversions en 2014 et 2015. La demande…
Les importations françaises de viande bovine affichent un léger recul côté tonnage et demeurent principalement destinées à la…