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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Où en est la transition vers l’œuf alternatif dans le monde ?
20 mai 2024
Les Marches
Les ONG animalistes suivent de près les engagements des entreprises qui promettent de s’affranchir des œufs…
Perspectives de prix du porc : Vers une hausse notable des cours en 2019
19 juin 2019
Porc
En 2019, la production porcine européenne devrait se stabiliser, alors qu’en France elle augmenterait à…
La hausse du prix du porc au Marché du porc breton se confirme
19 juin 2019
Porc
Porc : les menaces du Brexit
19 juin 2019
Les Marches
Une filière ariégeoise autour du très jeune bovin
18 juin 2019
Bovins Viande
Les Steakeurs ont construit une filière novatrice et ambitieuse. Ce groupe très motivé de 28 éleveurs propose…
L’élimination des poussins mâles autorisée provisoirement en Allemagne
14 juin 2019
Les Marches
Un magasin de producteurs en plein fief charolais
12 juin 2019
Bovins Viande
Le Pré d’Union Charolais est un magasin de producteurs fraîchement ouvert en plein fief de la race Charolaise…
Un simulateur pour chiffrer l’impact d’un changement de pratique
11 juin 2019
Vigne
Au domaine de la Treille, dans le Maine et Loire, Thibault Henrion s’est appuyé sur le simulateur technico-…
Faux steaks hachés de Pologne : la FNB demande la généralisation du "100 % muscle"
07 juin 2019
Bovins Viande
Dans un communiqué du 7 juin, la FNB exprime l’exaspération des éleveurs français face à ces situations qui…
Prix du lait en avril 2019 : toujours stables
07 juin 2019
Lait
" Avant d'être bon à l'export, il faut être bon à domicile"
05 juin 2019
Vigne
Alors que les vente de vins d’Alsace sont en perte de vitesse dans l’Hexagone, le Comité Interprofessionnel…
Le collectif facilite la vente directe
05 juin 2019
Bovins Viande
Les volumes de viande bovine commercialisés en vente directe ont été en progression régulière ces dernières…
'VIDEO' Une vente directe collective pour l’AOP Maine-Anjou
04 juin 2019
Bovins Viande
MAbox (Maine-Anjou box) est l’organisation collective de vente directe que partagent six élevages de Rouge…
[VIDEO] Conjoncture laitière : situation favorable pour l'Europe en mai 2019
03 juin 2019
Lait
Les signaux sont toujours au vert sur les marchés mondiaux du lait, selon Benoît Rouyer, économiste au Cniel.
Lur Berri s’engage dans la qualité duroc
01 juin 2019
Porc
Le groupe coopératif basé au Pays Basque développe une offre premium de qualité de viande avec des porcs…
Le parmesan croît en volume, en valeur, à l'export
01 juin 2019
Lait
Aoste lance le jambon cru sans conservateur
31 mai 2019
Porc
Le salaisonnier isérois n’utilise plus le salpêtre pour fabriquer ses jambons crus. L’objectif est de mieux…
Début d'année inquiétant pour la fabrication d'aliments des volailles
28 mai 2019
Volailles
Après une année 2018 plutôt satisfaisante, puisque les volumes d'aliments du bétail fabriqués ont progressé…
Le prix de la poudre de lactosérum pour l'alimentation animale baisse
26 mai 2019
Lait
Fipso s’adapte à la demande des marchés
24 mai 2019
Porc
Aux côtés d’un porc conventionnel de qualité qui représente la majorité de ses volumes, Fipso développe des…
L'IGP Charolais de Bourgogne vise la Chine
24 mai 2019
Bovins Viande
Une délégation d'éleveurs et d'acteurs de la filière IGP Charolais de Bourgogne se sont rendus en Chine…
Le prix de la poudre de lait monte
23 mai 2019
Lait
Un marché européen du jeune bovin contrasté
22 mai 2019
Bovins Viande
D'après la lettre mensuelle de conjoncture de l'Institut de l'Elevage, le marché du jeune bovin est lourd en…
Les ventes de lait de consommation sont en déclin malgré le succès des laits différenciés
21 mai 2019
Lait
Les ventes de laits de consommation marquent en 2018 une nouvelle baisse en volume de -3,3 %. En valeur le…
Évolution positive des volumes chez Cirhyo
20 mai 2019
Porc
Géographie des unités d’engraissement espagnoles
14 mai 2019
Bovins Viande
Quatre régions (Catalogne, Castille et Léon, Aragon et Galice) concentrent plus de 65 % des effectifs et…
Fort rebond des exportations européennes
13 mai 2019
Porc
La hausse des cours difficile à répercuter
10 mai 2019
Porc
Les acteurs de la filière viande déplorent la réticence de la grande distribution à augmenter les prix…
Prix du lait en mars 2019 : 334 €/1000 litres de moyenne en Europe
09 mai 2019
Lait
Le prix du lait de mars 2019 affiche une relative stabilité dans l'Union européenne par rapport aux douze…
L’alimentation animale bio manque de matières premières
07 mai 2019
Porc
Le secteur de l’alimentation animale biologique bénéficie d’une croissance importante. Mais la production…
Nous promouvons un « omnivorisme éclairé »
07 mai 2019
Bovins Viande
Les jeunes générations ne mangent pas forcément moins de viande que leurs aînés. Ils la consomment…
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