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Cotations
Agneau
Grossiste, (carcasse), gras, 16-22 kg, France, E
11,20 €/kg
=
Rungis, le 29/05
Carrelet
Grossiste, + de 600 g, France
9,00 €/kg
=
Rungis, le 29/05
Broutard
Marché en vif, Croisé, 300-350 kg, 6-12 mois, U
3,68 €/kg vif
+0,05
44 - Châteaubriant, le 29/05
Asperge
Expédition, blanche, Centre-Ouest, cat. I, +22 mm, plateau
6,60 €/kg
=
Bassin Centre-Ouest, le 29/05
Endive
Grossiste, France, extra, colis 5 kg
3,50 €/kg
-0,30
Rungis, le 29/05
Bio
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Œuf
9,63 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 28/05, brun, Production, cage, 65-70 g
-0,35
Veau
385,00 €/tête
79 - Lezay, le 28/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Charolais ou Blanc bleu), femelle, E
=
Tomate
2,60 €/kg
Min de Bordeaux, le 28/05, Grossiste, rouge, côtelée, France, 82-102 mm, cat. I
-0,35
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs
221,00 €/tonne
Marché français, le 29/05, éch. mai-juin, récolte 2023, Rendu, Rouen, Faro, 11,5% max, Port 500 t
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 29/05, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lactosérum
655,00 €/tonne
Marché français, le 23/05, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac
+15,00
Daurade
9,00 €/kg
Rungis, le 29/05, Grossiste, Royale, aquaculture, 300-400 g, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 309,00
Marché mondial, le 28/05,
-17,00
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