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Cotations
Fraise
Grossiste, Espagne, cat. I, plateau 1 kg
3,60 €/kg
-0,60
Min de Nantes, le 31/05
Abricot
Grossiste, Espagne, cat. I, 40-45 mm, vrac
1,60 €/kg
-0,20
Min de Lyon, le 31/05
Orange
Grossiste, Valencia, Egypte, cat. I, 7 (67-76 mm)
0,90 €/kg
=
Min de Nantes, le 31/05
Porc
(belle coupe)
3,24 €/kg
=
France, le 31/05
Bette
Grossiste, France
1,90 €/kg
=
Min de Nantes, le 31/05
Bien-être animal
Vidéo L214 chez Bigard : le ministère remet le contrôle vidéo en abattoir sur la table
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L214 a diffusé une enquête filmée dans l’abattoir Bigard de Venarey-les-Laumes (Côte d’Or), lors d’abattages…
Description
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Bien-être animal
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Poulet
6,80 €/kg
Rungis, le 31/05, Grossiste, (filet), France, standard, sous-vide
=
Vache
3,04 €/kg vif
18 - Sancoins, le 29/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Charolaise, moins de 5 ans, U
+0,20
Pêche
3,00 €/kg
Min de Nantes, le 31/05, Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, B
=
Tourteaux de soja
623,00 €/tonne
Marché français, le 29/05, Départ, Montoir, 48%, non-OGM, pellets
Persil
3,50 €/kg
Min de Nantes, le 31/05, Grossiste, frisé, France
=
Gouda
4 100,00 €/tonne
Allemagne, le 29/05, 45 % - 48 % mg
=
Cabillaud
12,50 €/kg
Rungis, le 31/05, Grossiste, [Moruette], (entier), décapité, 3-4 kg, France
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 801,00
Marché mondial, le 30/05,
+11,00
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