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Cotations
Mandarine
Frontière, Espagne, biologique
1,55 €/kg
-0,20
France, le 31/05
Tomate
Grossiste, cœur, allongée, France, 82-102 mm, cat. I
2,00 €/kg
=
Min de Lyon, le 31/05
Pêche
Frontière, chair blanche, Espagne, cat. I, A, plateau 1 rg
1,85 €/kg
-0,15
66 - Saint-Charles, le 31/05
Aubergine
Grossiste, France, cat. I
2,20 €/kg
=
Rungis, le 31/05
Foie gras de canard
Grossiste, France, standard
36,00 €/kg
=
Rungis, le 31/05
Consommation
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Œuf
9,01 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 28/05, blanc, Production, au sol, 50-55 g
-0,08
Vache
4,45 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 27/05, de boucherie, Marché en vif, Mixte, O
=
Orange
1,05 €/kg
66 - Saint-Charles, le 31/05, Frontière, Valencia-late, Espagne, cat. I, 4 (77-88 mm), colis 15 kg
=
Blé tendre
264,00 €/tonne
Marché français, le 29/05, éch. juil.-sept., récolte 2024, Départ, Sud Gers, meunier, Camion
+5,50
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 31/05, Grossiste, import, botte
=
Beurre
668,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 29/05, carton 25 kg, Départ usine
+20,00
Cabillaud
12,50 €/kg
Rungis, le 31/05, Grossiste, [Moruette], (entier), décapité, 3-4 kg, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 286,00
Marché mondial, le 30/05,
-7,00
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