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La consommation de vin bio en Europe s'est installée

La dernière étude sur la consommation du vin bio en Europe, commandée par SudVinBio dans le cadre de Millésime bio, montre qu'…

Le choix de bons produits de nettoyage et une bonne technique permettent de gagner du temps et d'économiser de l'eau.
Nettoyage du matériel : gagner du temps et améliorer la cote

De plus en plus d’entreprises spécialisées dans le nettoyage des machines émergent dans nos campagnes. Leurs objectifs : faire…

Le remuage sur gyropalette a permis d'augmenter les cadences de production, mais a privé les élaborateurs de bulles de l'observation quasi quotidienne de la formation du dépôt. Conséquence, certains bons réflexes se sont perdus.
Effervescents : pour un remuage réussi, adoptez les bons réflexes

Lors d’une conférence en marge du Viteff, le groupe Sofralab est revenu sur les points clés du remuage, l’une des étapes les…

Se lancer dans le négoce pour vendre du vin malgré le gel

Pour préserver son potentiel commercial malgré un épisode de gel, la voie du négoce est empruntée avec succès par certains…

Les manchons de protection peuvent préserver les plants du gel, sauf si l'humidité s'y accumule. Auquel cas, le remède est pire que le mal.
Des pistes pour protéger les plantiers de vigne du gel

Les manchons de protection ou la paille peuvent, dans certains cas, limiter les effets néfastes du gel sur les plants de vigne…

La végétation doit avoir dépassé le stade pointe verte pour que la stimulation de la vigne ait lieu.
Les UV stimulent aussi les défenses de la vigne contre le gel

La lumière ultraviolette permet vraisemblablement de stimuler les défenses de la vigne contre le gel.