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Coopérative des Hauts du Val de Saône: un développement continu
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Nouveaux produits
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Lait: le lait frais lutte pour sa survie
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Grande distribution: quelle stratégie de marque pour les MDD ?
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Walhorn en cours de repositionnement
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L’Union européenne, les Etats-Unis et l’Océanie tiennent l’essentiel du marché du lactosérum
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En Allemagne, le hard-discount bouscule la stratégie des industriels
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Thomas Coley, vice-président de l’unité stratégie laitière de Nestl: «Une nouvelle stratégie pour l’Europe du Nord»
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Pause dans les fusions-acquisitions mais intenses restructurations industrielles au niveau mondial
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Marc Senoble, président directeur général de Senoble: «Nous développons des produits à forte valeur ajoutée»
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Une usine de produits frais Senoble en Espagne
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Entremont leader européen des fromages à pâte pressée cuite
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Coopagri Bretagne au pays des alliances et des marques
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Fiches des entreprises françaises
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Classement des entreprises suivant leur chiffres d’affaires
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La baisse du prix des produits industriels pénalise les généralistes
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Peu d’évolution dans le paysage industriel français
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Marcel Urion, président directoire du groupe Lactalis: «adapter les quotas à l’évolution du marché
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Les producteurs américains confrontés au plus bas prix du lait depuis 25 ans
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Les 50 premières entreprises : le prix du lait touché par la baisse des cours du beurre et de la poudre
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Organisation professionnelle – Assemblée Générale de la Fncl: sur fond de développement durable, la coopération laitière a exposé ses inquiétudes
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Peu de contamination des ensilages
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L’épidémiologie moléculaire des Listeria n’en est qu’à ses débuts
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Les gènes indispensables à la virulence de Listeria monocytogenes
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Listeria monocytogenes: les souches peu virulentes sont rares
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Etiquetage des fromages: la matière grasse s’affiche sur le poids total
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www.cooperation-agricole.coop: les coopératives partagent leurs ressources sur le web
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Pour les "frais": l’offre ESL s’étoffe
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Conditionnement des liquides: l’offre explose
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Traitements thermiques: Actini met en route les premières installations Acti-Flash
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Toutes vos cotations
Œuf
17,20 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 25/02, brun, Production, cage, plus de 70 g , Kruisem
+1,07
Vache
3,25 €/kg vif
19 - Ussel, le 25/02, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Limousine, 5-10 ans, U , FMBV
-0,02
Poire
2,20 €/kg
Min de Nantes, le 26/02, Grossiste, Conférence, Pays-Bas, cat. I, 70-75 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Son fin blé tendre
154,00 - 156,00 €/tonne
Marché français, le 25/02, Départ, Ile-de-France , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
0,78 €/botte
Min de Nantes, le 26/02, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
430,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 26/02, Départ usine, 26 % mg, sac , ZuivelNL
=
Bar
10,50 €/kg
Rungis, le 26/02, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 400-600 g, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 039,00
Marché mondial, le 25/02, , Lloyds' List
+37,00

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